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スープは綺麗な黄金色をしています。豚骨独特な臭みは少ないのですが､豚骨の味わいはしっかりしています。さらっとしていて､飲み干しやすさがあります。麺は細いストレートタイプ､スープとの絡みがとても良い。具材はチャーシュー､ねぎ､きくらげ､海苔､胡麻の構成。チャーシューは肩ロース部位を使い､程よく脂がのっています。
bob22
ロベルト
ひぐま
ソニ爺
豚骨独特な臭みは少ないのですが､豚骨の味わいはしっかりしています。
さらっとしていて､飲み干しやすさがあります。
麺は細いストレートタイプ､スープとの絡みがとても良い。
具材はチャーシュー､ねぎ､きくらげ､海苔､胡麻の構成。
チャーシューは肩ロース部位を使い､程よく脂がのっています。