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先日、新宿巡りで訪問。1年半ぶりか。正直、ほりうちは最近、ちょっとレベルが落ちた気がした。どちらかといえば満来の方が出来が良い。今回は連食なので、ほりうちをチョイス。こちらの方が麺量が少なく、お値段も1150円と安い。 チャーシューの量は満来より少ないか。以前はパサパサして魅力がなかったが、今回は、相当レベルがっ戻った。麺は満来よりも細め。この辺は、以前から不思議だ。しかし、この細い麺の方が食べやすいと思う。 スープは、満来が以前よりもダシが前に出ているが、ほりうちはダシよりも醤油ダレが目立つ。ただ、この味の方が、昭和の満来に近いと思う。 いずれにしても、ほりうちは、やっぱり旨い。それに少し安いので、連食には助かる。満来・ほりうち系は、私のDNAだ。
タイソン・バージョン中高年ニート
コリ
チャーミー
黄門チャマ
三年寝太郎
チャーシューの量は満来より少ないか。以前はパサパサして魅力がなかったが、今回は、相当レベルがっ戻った。麺は満来よりも細め。この辺は、以前から不思議だ。しかし、この細い麺の方が食べやすいと思う。
スープは、満来が以前よりもダシが前に出ているが、ほりうちはダシよりも醤油ダレが目立つ。ただ、この味の方が、昭和の満来に近いと思う。
いずれにしても、ほりうちは、やっぱり旨い。それに少し安いので、連食には助かる。満来・ほりうち系は、私のDNAだ。