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91点
らーめん大盛　和え玉[ラーメン/煮干し]
いのうえ（神奈川県横浜市鶴見区）かーびぃー

「らーめん大盛　和え玉」@いのうえの写真平日12時半訪問。待ちなし満席。着丼まで5分。
濃厚なスープはちょうど良い苦味とまろやかなスープ。さっぱりもしている。美味い！チャーシュー柔らかい！脂のノリもちょうど良い。
そしてなんといっても麺がめちゃくちゃ美味かった！喉越しの良い長めの細麺ストレート。とにかくズルズルっと良い音を出し、箸が止まらない。
ということはもちろん和え玉も美味いに決まっていた！
バランスが取れた丁寧に作り替えあげた一杯。美味かった！ご馳走様でした！

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