2/9 13:15頃訪問。場所柄ﾗﾝﾁﾀｲﾑを過ぎると店内ガラガラ。
厨房真ん前のカウンターに陣取り、標題コール。
こちらでのラーが旨かったので、蒲田の本店で頂いて『？』だったつけ麺リベンジです。

手鍋 に数杯分纏めたスープを煮立たせてました。
水で〆た麺は前の客向け分は水切りいいかげんだったけれども、我が一杯分はキッチリ水切りしてくれた。良かったと思うべきなのでしょうかｗ

小洒落た器で配膳。
麺は平打ち麺ストレート。
啜るとやりすぎなくらい、めっちゃコシがすごいンです。
いいよ～、いいよ～。ムギュゥゥっといいよ～。

つけ汁啜ると、、甘くない。。
まったく甘味が感じられません。いうならば大人なビガーつけ汁。
そういや蒲田の本店でもつけ汁しょっぱいって表現してたなぁ。
店頭でアピールされていた節系の味・香りは結構いい仕事してますね～。

でもﾜﾀｸｼやはり甘味は少しは欲しい。。
つけ汁の器に白い粉を投入していたけどあれは何？
砂糖？グル？無添加？ p（；＿；?）q ﾊﾃｻﾃ｡｡

まぁ、いきましょう。

麺、つけ汁に付けて啜ると、結構濃いめの味がコシの強い平打ちに良好に絡みます。
ほほう。
玉葱や背脂のツブツブも麺との絡みを演出か。結構いいじゃん。

熱々の筈だったつけ汁はキンキンの麺のおかげで中盤に差しかかる前に急冷。
あぁ、我がテンションも急降下。

チャー炙ってたのかな。脂あって旨いけど小さいなぁ。
メンマがどこを探しても見つからなかったのは寂しかったな。。

後半、デフォで投入されている七味が効きだし、また柚子も見え隠れ。
悪くないですよ～。ないですが、しょっぱ辛さがアップします。。喉奥、辛～っ。

スープ割り頼むとポットに入った出汁を注いで貰えたが、アツアツというよりはやや温め。
且つ、味がぼやけた感アリアリ。

やっつけ気味に完食です。
う～ん。。リベーンジ、シパ～イ(;^_^ A

個人的趣向ではここはラーが旨い店。またラーを頂きに来ようっと♪
ごっちゃんでーす。

あ、そうそう。
コチラのお店の一番改善してもらいたいと。
ガタイのよさげな男性店員と前清算でお金のやり取りするんですが、お釣りの受け渡しとか、男性の前掛けの
ポッケからお金が出てきて。。やっぱり可愛い子ちゃんのがテンション維持出来ていいなぁ。
最初の時点でなんだかキモチが降下気味だったりしてｗ