６月２５日、金曜日、午後５時過ぎに訪問。
帰りがけに寄った。
財布に昨日の残りのお金、ちょうどこれくらいあった。
以前は６８０円だった、デフォが７２０円になっていた。
以前というんは？

このメニューは、光ラーメンという名に。
その以前とは違う名前になっていたような。
厨房は、男性一人。
この時間のワンオペ、いつもこの人がやっているかと。
責任者か？

先にひとり、あとからひとり入ってきた。
この替玉放題というのは、インパクトはあるようで。
様子をみているお客は、そこそこいる。
世は、まだ蔓延防止中？
その放題の替玉は、２個と半分。
半分てのができるんだよね。
ここの替玉は、量がごりっぱな。

３分くらいで出てきた。
料理を出しながら、別の作業もしている。
このお店、朝までやっているようで？
６時前にここを通ると、営業しているように見える。
その間、きっとこのひとがやっているのだろう。
それに、報われているとも思えないが。
その、光らーめん。

汁は、豚骨、醤油かな？
脂っぽいのより、甘さで保つ味。
醤油と勘違いしなくもない。
そうでないのは、汁の色。
麺は、細麺で、やや伸びた麺。
玉が大きいので、重量感。

具は、もやしと多くないネギ。
それと、お肉。
お肉は、ロース感。
しっかりと、よくある肉の味がする。

麺と汁がよく合う。
疲れているので、いい感じの量を食べている。
ここは、辛子高菜が卓上に、七味もある。
これらで、辛い味を目指してみる。
豚骨ベース、辛ければ最強。

替玉、普通、あとはバリである。
最後の半分で、汁を飲み干した。

久しぶりのこちら。
ＣＰは抜群。
悪くはないのだが、たまにくるならば。
そんな感じに。

備忘。
今朝は、４時前に目が覚めた。
ちょっと、くたびれている。
朝ランには行ったが、短め。
４時半くらいに出て行った。
坂でごまかす？
下ると速さがでる。

それで、いつもより早い電車。
これを食らって、６時半前に戻ってきた。

昨日で、今月の３つの展覧会を完走。
来週は、サボるというわけにも。
なので、ちょいとつまらん週？