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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ中央本線西八王子駅の北東、甲州街道から南にはいいたところにある。・店の外観：格子状の壁？、一枚板の看板、青っぽい看板・暖簾。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで５席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外３人ほど。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：ラーメン（６８０円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：大きめの豚叉焼（１枚）、細切りメンマ、ノリ（１枚）、刻みタマネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、八王子系の醤油味。出汁のベースはトリと魚介系な感じで、少し感じるエグみは良い方向に効いてイイ感じ。スッキリサッパリ醤油が出しゃばらない八王子系。・その他 ：堪能した。
ひぐま
Maru
カズオ
・店の場所：ＪＲ中央本線西八王子駅の北東、甲州街道から南にはいいたところにある。
・店の外観：格子状の壁？、一枚板の看板、青っぽい看板・暖簾。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで５席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外３人ほど。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：ラーメン（６８０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：大きめの豚叉焼（１枚）、細切りメンマ、ノリ（１枚）、刻みタマネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、八王子系の醤油味。出汁のベースはトリと魚介系な感じで、少し感じるエグみは良い方向に効いてイイ感じ。スッキリサッパリ醤油が出しゃばらない八王子系。
・その他 ：
堪能した。