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「味噌ラーメン(¥700)」@東輝の写真産業道路東側にばら撒いた地雷原ですが、いきなり怪我したくなかったので、味の予測が出来る「東輝」に伺って参りました。 と言いますのも、コチラの支店である「東輝 糀谷支店」が、かなり高評価であるが所以です。 本日は、これまた安牌である「味噌ラーメン」を頂きました。

お店に入ると元気な女将さん。 この女将さんが実に素晴らしい、ホールのお客さんの接客、会計はもちろん、厨房への調理開始の支持出しから、提供の順番、配膳まで、全てをテキパキとコントロールしております。 スバラシス!

「味噌ラーメン」は、激しく湯気が立ち上っております。 先ずはスープを頂くと、熱々味噌スープは、生姜が効いていて旨いです。 これは体が温まります。 しかもデフォで一味も振り掛けられ、ピリっと辛味も効いております。 旨いです。

そしてコチラのお店も盛りが素晴らしい。 トッピングの野菜はもやしがメインで、ドンブリにぎっしりと盛られております。 しかも、その下には、麺もぎっしりと入れられております。 中太弱ちぢれ麺は2玉。 ボリュームタップリです。 なので、麺をすくい上げると、スープが随分と減ってしまいます。 それほど麺がぎっしりタップリです。 茹で加減も丁度いいヤヤカタな塩梅です。

それにしましても、こんなに辺鄙なところ(失礼)にあるのに、お客さんが良く集まって来ますねぇ。 皆さん、美味しいもの良くご存知で。 ご馳走様でした!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

をを!
まさか此方をRDB登録されるとは、、、

20才くらいまで澄んでいた、あっしの生家のすぐそばなんですよ、此処。
10年くらい前すかね、何度か伺いましたが、なるほど!東輝 糀谷支店と関係があるんですねぇ~

確かに盛りはそこそこ良かったような記憶です。

1日1麺 | 2009年2月12日 23:52

1日1麺さん、まいどです。

> をを!
> まさか此方をRDB登録されるとは、、、

おおっと!
1日1麺さんのノスタルジーを刺激しましたかぁ
逆に、そっとしておきたかったんですかね...

> 20才くらいまで澄んでいた、あっしの生家のすぐそばなんですよ、此処。
> 10年くらい前すかね、何度か伺いましたが、なるほど!東輝 糀谷支店と関係があるんですねぇ~

こちらが本店なんだと思われます。
元気な女将さんが、とっても好印象でした。

> 確かに盛りはそこそこ良かったような記憶です。

はい。 盛りも良かったです。 旨かったです。

あかいら! | 2009年2月13日 10:51

こんにちは。

ふむふむ、糀谷支店同様、コチラも肝っ玉母さん系なのですね。
盛りの良さもイイぢゃないですか!
「しゅうしゅう」も言わずに作っちゃうとはリッパですねぇ。
糀谷支店は少々行き辛いので、コチラで勝負してみますです。

hima | 2009年2月15日 07:38

himaさん、まいどです!

> ふむふむ、糀谷支店同様、コチラも肝っ玉母さん系なのですね。
> 盛りの良さもイイぢゃないですか!

こちらの女将さんは調理はしません。
完全なる司令塔です。
全ての段取りをコントロールし、的確な指示を出します。
見ていて気持ちがいいです。

> 「しゅうしゅう」も言わずに作っちゃうとはリッパですねぇ。

イヤイヤ、普通、「しゅうしゅう」は、言いませんからw

> 糀谷支店は少々行き辛いので、コチラで勝負してみますです。

行き辛い? 一通だからですかね?!
是非! 追撃レポートお待ちしております!

あかいら! | 2009年2月15日 08:30

たびたびです。

ウマかったですよ、予想以上に。
これは良い店を開拓いただきまして、多謝でございます。
それにしましても・・・
大田区の中小製造業のヒルメシを支える、偉大なるオカミなのかもしれません。
大田区はオカミの宝庫ですね。
こうなると、東輝 糀谷支店にも行ってみたくなりました。

hima | 2009年7月2日 11:39

himaさん、まいどです!

> ウマかったですよ、予想以上に。
> これは良い店を開拓いただきまして、多謝でございます。

いえいえ、開拓番長は、何はともあれ手当たり次第ですからw
最近は、仙台ばっかりで、大田区サボってますがw

> それにしましても・・・
> 大田区の中小製造業のヒルメシを支える、偉大なるオカミなのかもしれません。
> 大田区はオカミの宝庫ですね。

大田区在住の自分にすれば、それが日常なんですけどw
やっぱ、海底トンネルをくぐって来た方には、異色、失礼、魅力的に見えるんですかね~
まぁ、himaさんは、既に大田区ユーザとして認知されてますがw

> こうなると、東輝 糀谷支店にも行ってみたくなりました。

糀谷支店のオカミも自ら中華鍋を振られてますよぉ~
himaさんの琴線に触れるオカミだと思われますw

あかいら! | 2009年7月2日 11:54