９年目のリベンジ塩❗️名店にラーメンファンの支援を❗️

令和３年６月２６日、珍しく、とんとんの連チャンです。今日も昼ど真ん中ですが、すぐに着席できました。名店ながらコロナに呻吟する姿は残念。ラーメン好きのとんとんファンの皆様、どうかこの名店のご支援をお願いいたします。

・しおバターラーメン730円

さて、今回は９年前に食べた時はかなりしょっぱくて、これはどうかと思った塩に挑戦しました。バター一欠片で50円とはコスパ的にはあまり褒められたものではありませんが、トッピングの50円単位のチャージアップはありがちなことですから敢えてそれにしました。

ビジュアルは９年前とほとんど変わりません。刻みネギをこんもりと見えるようにしたくらいの違いで、ほとんど一緒です。

しかし、スープをいただいて驚きました。９年前のあのとんがったしょっぱささではありません。まろやかに文句なく美味しい塩スープです。９年前がたまたまひどい出来だったのか？それとも何度かのマイナーチェンジをしたのか？それは分かりませんが、今回は食べて満足の美味しいラーメンでした。常に飽くなき向上心をもつ事が名店の証なら、こちらはもちろん、その資格を兼ね備えていると申せましょう。

最初は単純に塩ラーメンでいただき、三分の一くらい食べてバターを入れました。バターが強いとバター臭さがきますから、最初は遠くに置いてほんのり風味とコクを楽しみ、いよいよ溶けてしまったら全体に馴染ませていただきました。

美味しかったです。御馳走様でした。