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「汁なし」@ラーメン二郎 川越店の写真久々の訪問

汁無し 味ねぎ 紅生姜
ニンニクコール

麺は相変わらず旨いです。らーめんより少し硬めでワシワシ食べる感じ。咀嚼する度に旨さを感じます

タレは醤油が強めの豚骨醤油。

豚も柔すぎず硬すぎず丁度良かったです


こちらの汁無しの欠点としては混ぜにくい事。レンゲがあればマゼマゼ出来そうですが箸だけだと一苦労です。それとこちらの有料トッピングは量が多いです。これはこれで嬉しいのですが今回の紅生姜は後半紅生姜味になってしまいました。適量って大事ですね

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