さぴお
コウスケ（雑種；18歳）
LIE LIE LIE
シャカモケ
まるまる(°…°)四隅踏破
レチコフ
コメント
TRY審査員とか、まさに「長い物には〜」の考えですかね。
RDBというすごく長い物に巻かれながら言うのも何ですが、自分はどちらかと言えば「鶏口牛後」かも。
TRYとか、信頼してないし（笑）
でもまあ肩書きって大きいですよね。
皆が耳を貸すから。
RAMENOID | 2021年6月28日 05:42おはようございます
目標、野望が凄いですね！
自分は心のリトルキングの思うまま
好きなのを食べるので楽なものです🤭
終末のワルキューレ読んだことはないけど
確かアメトーークか何かで紹介してましたね
エンドロールどこかで確認しておきます
キング | 2021年6月28日 07:40どもです。
野望だね👍
審査員、考えたこと無かったなあ(笑)
頑張ってくださいね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年6月28日 07:46節約で片道500円ですかー。僕は270までです。
ふじみ野は450円。和光市までしか行けない。
周年＆カレーなら僕はノータイムでポチリですね。どっちのワードにも弱いです。
TRYはとにかく新店ばかり攻めるイメージがあるかも。前の店の再訪とかもしてるんですかね？
eim◆外食習慣fin. | 2021年6月28日 08:20おはようございます^^
メニューでとことん迷ったら連食でしょ(笑)
毎週のようにラーメン代の交通費かけてますが、
まあ今は飲み代かからないしと自分を慰めてます(^^;
としくん | 2021年6月28日 09:59ここに行ったら飲まないと😁
NORTH | 2021年6月28日 10:02こんにちは☆
コチラは最寄り路線で電車て一本なんですが未だに行けてません。
北海道の為に頑張って節約しましょう。
カレースープは汁飛びが怖いのであまり食べませんがコチラのは美味しそう。
そろそろ行ってみようかな。
ノブ（卒業） | 2021年6月28日 10:17こんにちは！
デフォルトのアサリ系ではなくカレーを選んでしまった（笑）今後TRY審査員を目指すさぴおさんならば間違えましたね😁
川崎のタッツー | 2021年6月28日 10:57こんにちは。
丁度2年前の5周年限定の鴨ねぎラーを、
呑み〆で楽しみました。あの頃は平和だったなぁ。
鶏口牛後を牛口鶏後にひっくり返してみて下さいねw
おゆ | 2021年6月28日 12:28こんにちは！
ワルキューレ？公開初日で全観でした。
スタンダード？否！ デフォ？否！！ カレーでしょ！！！
雨垂 伊砂 | 2021年6月28日 14:40こんにちは。
さらっとしたカレースープ良いですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2021年6月28日 17:45こんばんはぁ～♪
審査員希望なんですね。袖の下には弱そう(笑)
座右の銘は、棚からボタ餅です！(^_-)-☆
mocopapa | 2021年6月28日 20:36こんばんは。
おもいっきり変化球からですか、好きですね✨
シャバスープに中太麺だと、かなり跳ね散らかしそうw
やっぱりネコが好き | 2021年6月28日 23:03さぴおさん、
TRY審査委員には．．．なれなさそうですね。（笑）
まなけん | 2021年6月29日 00:57こんにちは
交通費もバカになりません。
鶏もいずれ恐竜に戻るかもしれませんしね🦖
周年限定の文字に負けてしまいましたか^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年6月29日 12:03あれっ？
コチラへ行かれたんですね～！
以前だったら必ず周年には顔出すんですがアルコールがダメで営業時間も短く今回は行けてませんｗ
バスの運転手 | 2021年7月2日 22:41
どうも、さぴおです
屋号はことわざの
『鶏口となるも、牛尾になるなかれ』に由来
(大きな組織で後ろになるよりも、小さな組織でもトップになれ的な意味)
とみ田や飯田商店の何百番目の弟子になるよりも
個人店の店主となるべき的なことでしょうか。
これが店主さんの座右の銘なのかな。
そんな1杯を堪能すべく今日は上福岡にやってきました。
この日は出遅れてお店に11時18分着。外待ち2人に接続。
白地に黒文字の看板が見えてくる。
創業7年とありますがペンキ塗りたての外壁で真新しい。
和風小料理屋さんといった外観ですね。
メニューを眺めると
『鶏系』『煮干系』『あさり系』
そして周年メニューにカレーが…
カレー食いてぇ……！！
リトルさぴおは叫びます。
されど、TRY審査員目指してる者としては
絶対にデフォを食っとくべきなんだよなぁ…そん理性が働きます。
あさり系メニューも心惹かれるしさ…
それでもいいだろ？リトルさぴお？
結局、カレーラーメンをコールしてました。
この限定はいつまでやってるのかな？
長期スパンでやってはいるようですが…
煮干メニューの作り方を見てましたが
ジョウゴ？のような物に煮干しを詰めまくって
それを通してスープを注いでました。
アレも追い煮干しというのだろうか？
⚫️実食
黒い丼にナミナミと注がれたカレースープ。
スープからいただくと
鰹出汁が潜んでいるような和風カレー味わいですね。
平たく言えば、カレーうどんとかに合わせるようなカレーの味わい。
オイリーさや、過度な辛み、とろみはなく
食べやすいカレースープですね、
麺は古丹製麺の中太麺。
スープと調和していて、啜るというよりかは
箸でむんずと摘んで口に運んでいくような感覚かな。
モチモチとした弾力がありますね。
トッピングには
鶏チャーシューに加えて
豚肉のスライスが入っているのが嬉しい。
さらに煮込んだ玉ねぎが入っているのが
カレーラーメンらしさを押し上げている。
刻んだ生玉ねぎ、ネギ、糸唐辛子にカイワレがファサっとたっぷり。
カイワレが苦味走ってて、いい仕事をはたしてました。
穂先メンマは剛毅に何本も。いうなれば第2の麺とばかりに啜って喰らいます。
サクッと完食へ。
美味しかったので次は『あさり系』メニューかな。
TRY審査員になれたら、審査しに来なきゃだしね。
因みに僕の座右の銘は｢長い物には巻かれろ｣
ごちそうさまでした。