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2021年6月28日訪問14時前の入店で先客5人、後客なし。前回、松茸と水をいただいたので今回は鮮魚と水にしてみました。金目鯛100%のスープに鰰油を使ったスープは最初の一口だけ魚臭さが気になりましたがそれ以降は全く気にならず逆に病みつきになりました。また上にかかった海老の香りもいい感じ。麺はストレートの細麺。ザラパツな食感がいい感じです。具材は鶏と豚のチャーシュー、枝豆、紫タマネギ、万能ネギ。鶏チャーシューはしっとりと、豚チャーシューは香りが良くとても美味しかったです。ラーメン自体もそうですか店構えや内装もお洒落なため私みたいなオッサンには似合わないかと思いますがご容赦ください。
がっち
らーめんとさうなとはんもっく
まー
70点＝普通に美味しい評価版
14時前の入店で先客5人、後客なし。
前回、松茸と水をいただいたので今回は鮮魚と水にしてみました。
金目鯛100%のスープに鰰油を使ったスープは最初の一口だけ魚臭さが気になりましたがそれ以降は全く気にならず逆に病みつきになりました。また上にかかった海老の香りもいい感じ。
麺はストレートの細麺。ザラパツな食感がいい感じです。
具材は鶏と豚のチャーシュー、枝豆、紫タマネギ、万能ネギ。鶏チャーシューはしっとりと、豚チャーシューは香りが良くとても美味しかったです。
ラーメン自体もそうですか店構えや内装もお洒落なため私みたいなオッサンには似合わないかと思いますがご容赦ください。