Item: 論露に不二
Rating: 94
Author: あらチャン(おにぎり兄)

94点

この日は茨城県南西部。利根川沿いの新店3軒を回りました。

『中華そばふじ野』2021.6.16
『境逸品鶏そば山田屋』2020.8.01
『論露に不二』2021.4.16

3軒目。昼の部閉店30分前。

看板は目立たず(無い⁉︎)通り過ぎそうに。

素敵な店内だなとボーッとしてると可愛い子が券売機で買う様にと案内をしてくれる。

食券を買って着席。さっき車が2台出て行ったから貸し切り状態。

お冷やコーナーがあり、なんか色々なのからジンジャーパイナップルのお冷やを汲んできて再度待機。

も、落ち着き無く断りを入れて写真を撮らせて貰ってると程なく提供です。

スープを飲むと松茸の良い香りが想像以上に充満して優しい醤油の風味がジワリとやってくる。上品で透明感を増した永谷園の松茸のお吸い物の感じ。上から散らされた菊の香りが移り品の良さを上乗せ。

中細の麺は硬めなモスモスとした食感。松茸の良い香りを更に立ち上げます。

シャクシャクプリンとした歯応えの良い松茸。

細かい豚肩ロースは香ばしくローストされたもの。パットさんのレポにはモモと書いてある。少しベーコン感。

鶏むね肉は柔らかしっとり仕上げ。

サクサクの蓮根が茨城魂を演出。

後は豆苗、葉ネギ、赤玉ねぎ。

ゆっくりと食べ終わり。

天邪鬼的な気持ちは捨てて素直な気持ちで素晴らしいと思いました。

上品で濃厚好きな方達には少し物足りない一杯かもね…

でも、次の油っこい替え玉で昇天を迎える。

一旦ごちそうさまでした

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2021年7月2日 21:29投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 5件

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こんばんは

松茸の薫るラーメンですか。
たまにインスタントのお吸い物は食べるけど、ソレとはきっと違うんだろうなぁ(^^;

コウスケ（雑種；18歳） | 2021年7月2日 21:44

どもです。
自分が食べた時はレンコンが素揚げしてたんですよね😲
たぶん、ブリッシュアップしてますね☝️
取り敢えずは
鮮魚食べたいです💕

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月2日 22:17

写真を見て、思ったこと、蓮根、全く食べなくなりました😢
５年前に、桶川にあったくい紋で食べたっきりかも・・・
ラーメンの具材としてでもいいので、残して欲しい野菜だと思います＾＾

きゆう | 2021年7月2日 22:49

松茸ラーメン旨そうですね〜評価も最高レベル。
替え玉で昇天が楽しみです！
次はこれ必ず訪問しますから！

虚無 Becky！ | 2021年7月3日 02:29

こんばんは
かなり上品で、でもレベル高いやつですね
松茸の香りが素晴らしいのもいいですね
濃厚好きには物足りない感じではありますが
あぶらっこい替え玉は期待感高まります
お冷は。。。全種類飲んでみたいです😁

キング | 2021年7月3日 03:03

季節感大切にしたくてこのメニューは避けましたが、秋ごろいただいてみたい。
和え玉と言ってもスープに付けて食べる前提はない別メニューですが、美味しいんですよね。

RAMENOID | 2021年7月3日 05:24

おはようございます^^
松茸大好きですので食べてみたいですね。
毎年秋には、松茸の限定狙って食べますが
こちらは冷凍なんですね。技術革新の賜物ですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年7月3日 06:41

おはようございます😃

駐車場の隅に巨大な看板が建ってますよ（笑）
メニューは松茸と金目鯛で固定してるんですね。
三軒目で和え替え玉まで！
強靭な胃が羨ましいです。

としくん | 2021年7月3日 08:58

どもです！
ノイドさんと同じく、季節の旬を信じて
このメニューは避けてしまいました
菊の花が上品ですね。

下品な舌の持ち主としては
替え玉のほうが響きました

さぴお | 2021年7月3日 09:49

こんにちは☆

松茸も気になってたんですが「鮮魚と水」の方をいただいちゃいました。
もちろん替え玉も。
外観からは想像出来ないお洒落な空間は居心地よかったですね。

ノブ（卒業） | 2021年7月3日 11:22

こんにちわ～

替え玉も含めてメニューは豊富にありますから、
近くにあれば通いたいお店ですよ！

っていうか、水は全種類飲みましたか？ｗ

たく☆ | 2021年7月3日 12:19

こんにちは。
松茸に水･･･お上品なネーミングですね。
松茸かぁ･･･最後に食ったのいつだろう？

あたと_13号 | 2021年7月3日 13:44

こんにちは
これまた見た目から凄い一杯ですね、ラーメンに見えない。
油っこい替え玉で昇天したい(^^)

がく(休養中) | 2021年7月3日 15:01

続いてどうも～！

自分もコレを頂いたんですが美味しかったです♪
替玉もしたかったんですが久しぶりの遠征で連食予定で止めておきましたｗ
再訪問もしたいけど出身店や系列店も近く行きたいなぁ・・・と！

バスの運転手 | 2021年7月3日 16:35

なんと、北の2店行ったあとに昼営業に間に合いますか。まこと自動車は文明の利器ですな。
この松茸は大変美味しゅうございました。が、替玉が凄くて上塗りもされました。
新しい味だし店のクリーンさも良いし好きでした。遠く無ければもう一度・・・。

＞可愛い子が券売機で買う様にと案内
もしかして券売機をパシャパシャ撮ってると「私も撮ります？」と茶目ってくる子では。