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81点
ねぎ味噌らーめん[ラーメン/味噌]
竜雅（長野県上伊那郡）あいぱ

「ねぎ味噌らーめん」@竜雅の写真２０２１年　６月　某日　ＡＭ12：15
本日は昼ご飯を食べに　竜雅　を訪問
先客は６人　後から２０人位来店　お店はいっぱいになりました
本日も「スマホで食べ歩きパスポート　いいだぁ」を使って、ねぎ味噌らーめん（９３５円→５００円）を注文
スープは通常の味噌に豆板醬が入っているような　麵は太麺です
ビジュアルはモヤシ・ネギ・コーンが乗っています
実食
コロナ対策でカウンターにはコショウなどの薬味が置いてありません
店員さんにコショウ・乾燥ニンニク・ラー油をお願いします
スープは赤こく味噌ラーメンをベースにラー油と豆板醬で辛み出しています
まずは乾燥ニンニクとラー油を入れて一口
ニンニクの風味がして良い感じ
太麺はもっちりしていて食べごたえあり
ネギと合わせて食べればシャキシャキとモチモチがとてもよく合います
辛み・ネギ・味噌の組み合わせは最高でした
完食
少し冷めていたのが残念でした

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