５月２４日（月）１３時訪問。
全客９名、後客３名。

美味い！！！！
と、思わず言ってしまいます。

硬め、濃いめ、普通でオーダー。
麺は平打ちツルツルもちもち。なんとも言えない美味しさなんです！

いつ行ってもブレてないスープ。
豚骨と鳥の良いバランスは文句なしですよ！
家系ラーメンだと思って行くと、ライトすぎるとか薄いとか思われる方が居るとおもいます。
見た目は油がくどいかと思うが、とてもあっさりなのだ。
かつて沼津や三島にあった石本家という家系ラーメン店出身の店主さんとのことですが、全くの別物です。
チャーシューは石本家の名残りがある美味しいもの！
厚みありでトロトロに柔らかい。
オンザライスお勧めですぞ！！

濃いめにしているけれど、塩気の角が全くといっていいほの無い。豚骨のコクがじわーーっと追いかけてきて、鳥とのバランスよくなんとも言えない美味しいさなのである。
パンチないので物足りないな〜と思うんだけれど、グングン後を引く味なんだよな。
ニンニク入れてもよし、ペースト状になってない豆板醤らしき物を入れるのもよし！！

海苔は薄めの緑色のもので香りが強いもの。青臭いのがダメな方は増さないほうがいいのであろう。

ブレない安定したスープを作っているのを考えると、感動さえしてしまいます！

ノーマルでも、九条ネギが少々乗っているが、増して食べるのが好きなのである！