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小雨がパラつく平日の18時ごろ。並びもなくサッと入れましたラッキー。念願の訪問。麺上げを眺めていると、すごい量が丼に投入されていて「あれ大盛りだよな…？」と思ってたら並でした。恐るべし。手際良くヤサイや豚が放り込まれていき、コール。ちょいヤサイちょいアブラにんにくは少なめで。生卵と追加のアブラで準備万端。ヤサイはずっと茹でているからアツアツでポクポク。アブラが絡むとそれはもう美味い。豚はデカい厚切りと端豚。厚切りの方はスジがしっかり残ってたので、噛みきれずに苦戦しましたが、端豚はホロホロで最高。スープはしょっぱうまさが際立っていて最高。麺はゴワゴワながらもツルツルで食べ応えあり。アブラがプカプカ浮いたスープを飲んでフィニッシュ。大変おいしかったです。豚はスジが残ってるのがデフォなのか、しっかりトロトロが正解なのか次回の確認項目としたい。また伺います、ごちそうさまでした！
roni
RAMEN-ACT2
マーやん
スプーナー®
麺上げを眺めていると、すごい量が丼に投入されていて「あれ大盛りだよな…？」と思ってたら並でした。恐るべし。手際良くヤサイや豚が放り込まれていき、コール。ちょいヤサイちょいアブラにんにくは少なめで。
生卵と追加のアブラで準備万端。
ヤサイはずっと茹でているからアツアツでポクポク。アブラが絡むとそれはもう美味い。豚はデカい厚切りと端豚。厚切りの方はスジがしっかり残ってたので、噛みきれずに苦戦しましたが、端豚はホロホロで最高。スープはしょっぱうまさが際立っていて最高。麺はゴワゴワながらもツルツルで食べ応えあり。アブラがプカプカ浮いたスープを飲んでフィニッシュ。
大変おいしかったです。
豚はスジが残ってるのがデフォなのか、しっかりトロトロが正解なのか次回の確認項目としたい。
また伺います、ごちそうさまでした！