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「ラーメン¥480+瓶ビール¥510」@名代ラーメン亭 博多駅地下街店の写真2021.07.02 1350入店。

老舗ならではのおばちゃん捌きの当店。如何にも昔ながらのビジュアルの一杯。

油層が際立つスープは豚骨感穏やかながらもしっかりとした旨みを醸し出す。雰囲気としては長浜系だろうか、サクサクっと頂くにはもってこい。細麺はノーコールでも硬めの茹で加減。替玉は鼻っから考えてなかったのでビールを楽しみながらの食、初盤のパツパツから終盤のモッチリへの変動も味わった。味付け濃いめのバラチャー&半味玉が特徴的。青ネギとの相性、ノリの適切な品質とも侮れない。

何ともホッコリするトラディショナルな一杯ではなかろうか。好立地以上の引き寄せる魅力がある。久しぶりにビールより安いラーメンを頂いた。因みにキリンラガーの中瓶だ。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

良くも悪くも「博多のおばちゃん」による素晴らしい接客ば。

Dr.KOTO | 2021年7月4日 16:07

こんばんは

チャーシュー3枚と半味玉つきでまさかのワンコイン以下のお値段。
豚ガラだけでなく、おばちゃん、いやお姉さんの人ガラも溶け込んでいそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月4日 20:16

こんばんわ~!

先日、まだおおおサンのレポで知ったお店です!
安価で良いお店ですね~♪

バスの運転手 | 2021年7月4日 23:28

やっぱりいいですね〜
あの雑多な雰囲気とおばちゃんの接客。
クッキングパパの記事を眺めつつ啜りたくなりました♪

まだおおお | 2021年7月6日 08:48