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「支那そば塩」@ちばき屋 葛西店の写真久しぶりの訪問です。シンプルに見えつつ、鶏ガラに豚にほんのり魚介で何気に奥深い味わい。カイワレにコリコリしたメンマ、香り良い海苔がよく合うんだな。

何回食べても飽きないし、重たさがないのでもっと年取ってからでも美味しくすすれそう。気がついたら塩ばっかり食べてるから、次回は醤油にしよう。

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