やっぱりネコが好き
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コメント
ネコさん
新店登録、初レポ、乙です。
煮干しに油たっぷりというのはあまり聞いたことがないですね。
確かに少し重そうです。
まなけん | 2021年7月3日 13:16まなけんさん、こんにちは。
煮干しの余韻も良かったので、その一点ですね。
先々セメントつけ麺も出るみたいなので注視です。
やっぱりネコが好き | 2021年7月3日 15:30こんにちは^^
新店登録＆初レポ 乙です！
高円寺北口直ぐの場所ですね。
確かに表面の香味油が多そうでオイリーそうですね。
煮干しはキッチリ出ているようなので、これからの
ブラッシュアップを期待しましょう！
mocopapa | 2021年7月3日 15:38どもです。
昨日、ゼクト行ったら臨休でしたよ😱
もう煮干しの店なら追わないかも😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月3日 15:57mocopapaさん、こんにちは。
まだ良くなると思いますよ、味もオペも。
同じ市場内の「炭火串焼きHERO（火色）」さんのお店みたいです。
やっぱりネコが好き | 2021年7月3日 16:18ガッチャマンさん、こんにちは。
ゼクトは残念でした、またリトライを。
煮干し、私はまだしばらく大丈夫そうです🎵
やっぱりネコが好き | 2021年7月3日 16:20こんにちは！
新店舗レポ一番手お疲れ様です👌冷やしでないレビュー久しぶりに見たような（笑）
川崎のタッツー | 2021年7月3日 16:58タッツーさん、コチラにもどうも。
実は偶然見つけたんです。
営業途中に「はやしまる」の冷やしワンタンメンを確認しに行ってw
いやいや、最近は温そばばかりですよ。
冷やしは番号ふっちゃったので、レポ溜まりまくりです😅
やっぱりネコが好き | 2021年7月3日 17:14高円寺は結構良いペースで新店が出てきますね。
セメントではない煮干しで重いとは、結構なオイル量のようで。
この時期に煮干しジャンルでオープンすると冷やしも欲しくなります。
限定ボタンは用意されているみたいですし、オペに慣れたら始めるかな？
eim◆外食習慣fin. | 2021年7月3日 17:58eimさん、こんにちは。
そうですね、つけ麺→冷やしを妄想します。
目標決まりましたね、都内150…年間ので見たら私は42店舗でした。
やっぱりネコが好き | 2021年7月3日 18:41初レポありがとうございます。
こんな感じなんですか。
しばらく様子見ですね。
NORTH | 2021年7月3日 20:15NORTHさん、こんばんは。
地元なので押さえました。
煮干しの余韻は良かったです。
やっぱりネコが好き | 2021年7月3日 22:51どもです！
流石はネコさん、この辺りはテリトリーですね
オイリーさがやや足を引っ張りましたか
しかし、麺が安易な細パつじゃないようなので
食べてみたくあります
さぴお | 2021年7月3日 23:26おはようございます！
店名がイワシ煮干しを示していて☝️何だかオシャレですね😋 マジで杉並区を正直さんぽしてみたいです❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年7月4日 07:52登録＆初レビュー乙です。
油少なめ注文が出来ると良さげですね。
家系みたいですけどw
おゆ | 2021年7月4日 07:57さぴおさん、こんにちは。
取り敢えず中央線の杉並区なのでw
オイリーでしたが、また行くと思います。
やっぱりネコが好き | 2021年7月4日 10:15いっちゃんパパさん、こんにちは。
日本語で、煮干し兄弟って書いてありましたw
落ち着いたら歩きたいですね。
やっぱりネコが好き | 2021年7月4日 10:18おゆさん、こんにちは。
今度やって見ようと思ってますw
やっぱりネコが好き | 2021年7月4日 10:19こんばんわ～！
新店登録＆初レポお疲れ様です！
流石、この辺はお早いですね～♪
点数はもう一つ伸びませんでしたが気になるお店です♪
バスの運転手 | 2021年7月4日 23:32バスさん、こんにちは。
ちょっとオイリーにやられましたｗ
商品も増えそうなので、また行くと思います。
やっぱりネコが好き | 2021年7月5日 12:04
オープン時間がわからなかったので、とりあえず10:55店着。
既に先客3人着席しており、券売機に向かうと故障中とのこと。
券売機の表示を見ながら、しっかりな煮干しそばを現金払いで。
いろいろオペレーション不慣れのようで、15分ほどで着丼。
見た目にも、“煮干し！”という感じです。トッピングはチャーシュー・メンマ・三つ葉・ナルト・刻みタマネギ・海苔が、少し小さめの丼に乗っています。さてレンゲでスープから、苦味のある且つ思った以上にオイリーなスープです。私はこの手の煮干しは大丈夫ですが、好みの分かれるところかも。塩味はそれほどでもないですが、やっぱり油分多いかな。麺は村上朝日製麺所の中細ストレート麺。麺箱と祝い花が出てました。引っ張り出してひと啜り、ホソパツではなくしっかり茹で切ってしなやかですね。この茹で切った麺、最後まで冷めませんでしたよ。短めの材木メンマは2本、薄味ながら少し甘めの味付けでコリコリ。刻みタマネギは隠れて見えませんが、割と分量入っていました。麺を啜りきり、タマネギを追ってスープを飲みますがやっぱりちょっと重たい。タマネギも浚いきれず、スープは3割ほど残してごちそうさま。