一心さんでも冷し中華始まってました。
前に一度食べたことあって
いい印象があったので今回はこれで＾＾

実は私、冷し中華大好物なんですけど
ラーメンに比べると、味に保守的で
すごくストライクゾーンが狭いもんだから
外で食べるのはなかなか勇気がいるのです。
結構、各お店で個性的なアレンジしてくるのが苦手で。

だから外ではあまり頼まず、
自分で作って食べる方が安心なんですね。
これだけは、いつもマメに作っていて
案外、自分好みに美味しくできるんですよ＾＾

ところが今回は、冷中食べたくなったのに
作るのメンドくせーってテンションが
どうにも解消できず、
4年ぶりの再会に至ったワケです(^^;

以前のレポ見たらマヨが付いてたので
今回はマヨ抜きでお願いしました。

結論から言うと
こりゃ、自分好みのシンプル冷中であると
改めて思った次第。美味かったー！

豚骨専門店のクセに
なんのためらいもなく出てくる
豚骨世界とは無縁のスッパ醤油＾＾

チェリーが乘ってたり
彩り野菜でインスタ映えを狙ったりなんて
小細工は皆無。求めるのはこの潔さなんです＾＾

そしてモヤシが乘っている！
個人的にはここが大事。
案外、モヤシ乘ってる冷中ってあまり見かけないのですよ。
キクラゲは珍しいですけど
これは味のジャマしないし
食感もよく賑やかしとして大歓迎。

スッパだれは、酢が強く、醤油も濃いので
ひとススリで目は覚め、酸味に涼を感じます。
スッパ苦手な人はツライかも。
私はむしろ好物ですが＾＾

惜しむらくは、麺量が少な目なことでしょうか。
チヂレた平打細麺で、よく〆られており
濃いタレとも相性いいがゆえに、
もう少し欲しいなぁと思うのです･･･。
具だけ残っちゃわないように
具を多めに絡ませて頬張るペース配分にご注意を。

でも、総量からすると具材も結構多いから
腹八分目にして、ヘルシーってことで個人的には大満足♪

スッパを無心で楽しんでおりましたが
ふと冷中の神が耳元で囁きました。
「高菜を乗せてみよ･･･」
そうだ、高菜じゃ！高菜を乗せるんじゃっ！！

タレが濃いので高菜本来の味わいは
ところどころで顔を出す程度でしたが
胡麻油の香り、スッパと激辛のコラボが
ひと味違った冷中を演出してくれました。
冷中食ってるのに辛味で汗かきまくり･･･
でも、これは美味い( ｀ー´)ノ

これこそは、一心冷中でしか楽しめない
オツな食らい方でしょう＾＾
やはりシンプルなスッパ醤油が一番！！

ちょっとお値段お高めですけど
改めてストライクであることを確認できましたので
この夏は注文頻度上がりそうです(￣ー￣)