てゆか今まで夜のみ営業だったコチラがコロナの影響で昼過ぎからの営業に変わったとの情報を得て来てみマシタ♪...(-_-;)v

とゆコトで14時半頃店着...先ゼロ後1...入口を入ってすぐのトコにあった券売機にて上記ラーの食券を購入して若き店長に提出...んで『脂多め』をコールして正式注文でふ♪

てか約5分弱で提供されたラー...細かい背脂がピッチリ浮いた豚骨ベースのスープゎかなりライトな飲みクチ…まぁニンニクを入れる前だからこんなモンかなぁ...(^_^;　んで合わさる細麺ゎ少し固めの素麺っぽい柔らかシナヤか食感...漏れ的にゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎ茹で前120㌘とまぁまぁ...

んでトッピの大判だがかなり薄手のヲ肉ゎ味＆食感的にゎまぁまぁ...刻みネギゎ思ってたよりも少ねぇなぁ...んでモヤシゎホンの数本ぢゃん...(^O^;

そして中盤にコチラでのお楽しみだった『生ニンニク クラッシュ』の時間だが、残念ながらクラッシャーゎ無く、生ニンニクをクラッシュされたモノが置かれてた...コレゎ漏れ的にメチャ残念...(;つД｀) 因みに食後に若き7代目店主に『ニンニク クラッシュゎヤメたのか！？』...と聞いてみたら、今現在のコロナ渦での苦肉の策とのコト...因みにコロナ渦が終わったら、またセルフクラッシュを始めマスと店長ゎ言ってマシタ♪ まぁこんな時代でも「業務用のおろし」を使われるよりゎ全然マシなので思い切って大盛3杯ホド投入...はい、にんにくやの『あの味』になりマシタ♪...(笑)

取り敢えず終盤に卓上常備のカエシも少し投入して美味しく汁完♪

てか何気に初代店主ゎ今でも中央林間店でガンバってるらしいが、今の若き7代目ゎ前6代目が師匠とのコトで初代店主を全然知らないんだとか...(^O^; また前6代目の店主ゎラーメン業界から引退して田舎に帰ってシマッタとの情報を得ました...