６月　日曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので昼食を食べるために訪問しました。

こちらは本八幡駅から徒歩１分くらいの好立地にあります。細い道ですが駅を出て右に向かえば良いだけですので、迷子になることはありませんでした。

こちらへは１４：００頃到着しました。先客は３名いらっしゃいます。店内は新店らしく清潔感があり、とても居心地が良いです。

「つけ麺　￥820」

券売機は入り口外側にあります。こちらといえばつけめんのような気がしました。麺が開化楼ということで、とても楽しみですね！

卓上にはレンゲ、酢、胡椒、一味、楊枝、割り箸、ナプキンがあります。お水も卓上にあります。

注文して１０分くらいして着丼です。

まずは、麺を一口。むおおおお・・・うまい！！小麦感がしっかりしていて歯ごたえのあるもので、とても美味しいですね！店内POPによると「製麺の老舗、浅草開化楼と独自に開発した当店のオリジナル麺は、薫り高く、旨味を最大限に引き立てるよう厳選した小麦の全粒粉を使用し、毎朝打ちたての麺のみを使用しております。よろしければひと口目はそば同様、麺だけをお召し上がりください。」とあります。

では、つけだれを一口。むうううう・・・うまい！豚骨魚介ですかね・・・やや豚骨強めのタイプでしょうか・・・濃厚でとっても美味しいですね！店内POPによると「にぼし、さば、宗田節、鰹で出汁をとり、豚骨、背ガラ、頭ガラでとったスープと合わせ、オリジナルの麺の旨さを引き立てる旨味の強いスープに仕上げました。

具材は、カイワレ、海苔、メンマ、チャーシュー、ねぎですかね・・・

最後はスープ割りでフィニッシュです！

お腹メーターは４割くらいになりました。