Item: 立川マシマシ 古河125号店
Rating: 67
Author: 村八分

67点

2021/07/04 10:55
5人目に並ぶ。
屋根付きのベンチがあり快適な待ちができそうだ。
大型施設と共用のため駐車場は広い。
トレーラハウス風にカウンター10席。
群馬の立川マシマシは、数年前に行ったが、余裕で食べることができた年代。
今回、懐かしさあまりで、来て見た、久しぶり。
しかも、j系のつけ麺は初だ。
（通常のラーメンにするか、瞬間の長い間迷ったのではあるが）

男性2の体制
j系は久しぶり、300gなら大丈夫だろうと、野菜マシ。

到着。
あれっ　つけ麺なのにと思ったら　スープの器だ！
まるで、通常のラーメン器が来たものと感じだ。
そのあとに麺の器が。

スープを一口、ちょっと薄目かな？
ちょっとかき混ぜてみると、濃い部分も、ときおり酸っぱい部分が押し寄せるが、これは何だ？
ショッパイ、酸っぱいも苦手ではないが、何かこのラーメンスープには合わないような気がする。
コショウをふりかけ、酸っぱさが、ちょっとおさまる。

豊富な　もやしの山であるが、生っぽいパキパキした　もやしが好きな私にとって、ちょっとしなやか過ぎた傾向である。
パキパキしていないため、すっきりした噛みごたえがない状態だ。
ちょっと、やや、ガッカリした感じで麺に挑む。

麺は冷たく、水で引き締められており、そのまま食べて、うまい。
ワサビ、塩を頂戴　っていう感じだ。

これまで、J系の麺はスープに　うずまったものしか食べたことがなかったが、初めて麺自体の美味しさを感じた。
最近、つけ麺を食べる機会が多かったため、味覚が鈍化、変形、変化、退化してしまったか！
この麺は、普通の醤油、味噌　のスープで食べたかった気分である。

麺については、見た目の量と、食べた感じ、実際の目方は未だマッチングした見方ができる技量がない私ではあるが、300gの麺は軽く頂けました。

あまり好みではない暖かいスープに冷たい麺を入れて食べると、幸い冷たさが安心感を与えてくれた。

今回、ピタッと、じっくりと、ザクッと　残念ながら舐めまわすことが出来ませんでした。

麺のみは88点を設定したいが、スープがどうも好みではなかったことが残念でした。
幅広い味の知識をお持ちのJ系通な方は、大きな評価であるかと思います。
J系にしては高価な品でした。

後に6人お見えになりました。

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2021年7月4日 20:34投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー： 1件

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無理無理！長生きできないですよ！
いい年なんで、J系のつけ麺は卒業しましょうよ！
やはり、...こんこん昆布水つこてるの♪

虚無 Becky！ | 2021年7月4日 21:09

Becky さんおばんです、ども。
今回、味覚の変化と年齢によるキャパの縮小　色々気づきましたね。
一般的な味で旨さがわかるつけ麺で今後いこうかと思いました。
本日、参りました。

村八分 | 2021年7月4日 21:18

どもです。
今日も隣のジョイフル本田に行ってましたよ❗
このルートには日帰り温泉無いですね😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月4日 22:00

こんばんは☆

ラーメンに追加の麺かと思えるビジュアル。
J系レポは珍しいですね。
酸味は何由来だったんでしょう。
立川マシマシ随分と店舗が増殖してますね。

ノブ（卒業） | 2021年7月4日 22:01

こんばんは

麺は全粒粉？パッと見、イカソーメンっぽくもあって確かにワサビを乗っけて醤油でも美味しそう♪

コウスケ（雑種；18歳） | 2021年7月4日 22:10

ラーするガッチャマンさんおばんです、ども
私もジョイ本でウロウロしてましたよ。
この後は、予定通り馬頭の観音湯でした。

村八分 | 2021年7月4日 22:17

J系つけ麺は初でしたか！
このサイズのスープ丼が来るとビビりますね。
この店、一度時短のためフラれたことがあります。

カナキン | 2021年7月4日 22:41

ノブさんおばんです、ども。
どこのj系以来か忘れてしまいましたが、久しぶりです。
やはりら歳と共に、キャパと味覚が移行していることに今回気づきました次第。
今後、普通の路を行こうかと！

村八分 | 2021年7月4日 22:42

ｺｳｽｹさんおばんです、ども
j系の、麺がこれ程うまく感じたことはなかったですね。
今後質を追求できるようにしたいですね。

村八分 | 2021年7月4日 22:46

カナキンさん　おばんです、ども
j系のつけ麺は、今回で最後ですね。
参りました。
普通の味でつけ麺と！行きたいところです。
朝抜きでしてが、夕方も食欲かイマイチでした。

村八分 | 2021年7月4日 22:49

二郎系のつけ麺は、麺の美味しさを堪能できますよね。
ただ、麺側に野菜が入ってることが多いので浸けにくいかも。
野菜増さないで、野菜を麺に絡めながら食べるのが正解かと。

RAMENOID | 2021年7月5日 04:50

RAMENOID さんおはようございます、ども。
本文にも記載しましたが、j系の麺がつけ麺で食べると、汁ありラーメンと別もの　のような　美味しさを感じたのは感激でした。
野菜は、だいぶ減らしてから麺をつけましたので、問題はなかったのですが、普通の店のつけ麺スープを連想させられてしまい、どうもいまひとつでした。

村八分 | 2021年7月5日 05:25

こんにちは。

自分もJつけは守谷と会津若松くらいしか経験ないです。
塩分濃度はやはり少し変えている気がしました。