1959年創業 高円寺老舗店。新宿老舗店七面鳥から暖簾分け。
初代の姉が成城に七面鳥を。次いで初代店主が高円寺で開業。

中華鍋を振る終始笑顔の2代目店主にファンキー3代目ホール。
店内冷蔵庫からビール自ら取り栓抜きで開ける常連スタイル。

湯めん500円にいりそば みそ 冷や上海めんと15種の麺類が。
オムライス650円に焼飯 焼きそば カツ丼 肉野菜炒めなど重厚。

コの字カウンターにテーブル3席。11時半開店すぐで満席。
卓上には調味料たくさん。大半はビール飲むため回転遅め。

味わいケチャップご飯包んだ鮮やか玉子オムライスは
お漬物と千切りキャベツに醤油スープ付いて650円の驚愕設え。

豪快炒めた豚野菜に鶏ガラ旨味凝縮の胡椒刺激キラキラ塩清湯は
鮮やかシャキ具材に熱溜め込んだ激アツ麺の渾身タンメン。

炒められた白菜ニラ人参に食感軽快シャキもやし野菜盛り。
小間切り豚と覆い尽くす豪快野菜が存在感放つ好バランス。

香味油に大量野菜旨味溶け出した胡椒刺激特徴の味わい塩清湯は
香味野菜に鶏ガラ動物コク旨味凝縮の激アツ甘旨味仕立て。

啜り心地抜群の喉越し良く透明感と独特伸びあるちぢれ麺は
スープとの相性良いエッジ効かせた軽快ツルパツ食感。

若者カップルに老夫婦に女性客と幅広い層に愛される町中華。
ごちそうさまでした。