仕事の合間に立ち寄りました。

この界隈の仕事人が訪れるのでしょうか、
多岐に渡ったメニュー構成。

名前から想像のつかないメニューも多数、
迷いましたが店名を冠したこちらをチョイス。

食券を買うとオーダーが飛ぶ仕組みです。

さて番号を呼ばれまして取りに行くと、
なかなか落ち着いた面構え、

チャーシュー2種にワンタンと、
所謂特製ラーメンでしょうか。

スープはと言うと、見た目の色が淡く塩系？
と思ったが、味は微かではあるが醤油かな、
かなり薄味でアッサリしてます。

わずかに動物系の後味があるが
塩気が低いせいか野菜系の甘味も感じる気がします。

麺は細ストレート、腰が弱く足が早い。

肉は2種、チャーシューは自家製という事で
カットが小さめではあるが噛み応えがあり、
味はなかなかでした。

あと鶏チャーかと思った代物は
食べてみると所謂蒸し鶏でした。

ワンタンは下味が薄かったが餡の量はそこそこ
7個入りと数は満足です。

スープを初め、ワンタンや鶏と
全体的に味が薄く、ちょっとボヤけた一杯でした。

再訪ありましたら
未知のメニューにチャレンジしてみます。

白切鶏麺(ぱちっかいめん)、とんからりん麺、
この辺が全く想像が付きません、
「亜舵夢巣」も十分躊躇しましたが。

何はともあれごちそうさまでした。