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倉庫地帯にポツンとある食堂みたいなラーメン屋。駐車場は店の前に2台。店内入るとすぐに食券。ちなみに食券はキッチンと連動されており、渡さずに控えとく。席について待っていると食券番号が呼ばれる。メニューは色々あるので、ラーメンを。店内はテーブル席が多いですが、先客2組。すぐに呼ばれてラーメンをキッチンまで取りに行きます。なんだか見た目は塩ラーメンみたい。評価悪い投稿もあるし、心配だがなんのその。スープを一口飲むと、今まで味わったことのない味にかなり感動。鳥のモミジか手羽を煮込んだようなトロミに、酒が発酵したような味。ラーメンのスープというより、料亭の鶏煮込み料理だよね。ちとアクのような感じがあり、それがまたいい。麺は柔らかい。冷麦に近い。メンマが味付けで、メチャメチャうまい。美味しかったです。ごっちゃんです。
マチャ家
はれれるや
zuwatara
尼茶(血圧やや良化^^;）
英ちゃん
じゃい(停滞中)
駐車場は店の前に2台。
店内入るとすぐに食券。ちなみに食券はキッチンと連動されており、渡さずに控えとく。席について待っていると食券番号が呼ばれる。
メニューは色々あるので、ラーメンを。
店内はテーブル席が多いですが、先客2組。
すぐに呼ばれてラーメンをキッチンまで取りに行きます。
なんだか見た目は塩ラーメンみたい。評価悪い投稿もあるし、心配だがなんのその。
スープを一口飲むと、今まで味わったことのない味にかなり感動。
鳥のモミジか手羽を煮込んだようなトロミに、酒が発酵したような味。ラーメンのスープというより、料亭の鶏煮込み料理だよね。
ちとアクのような感じがあり、それがまたいい。
麺は柔らかい。冷麦に近い。
メンマが味付けで、メチャメチャうまい。
美味しかったです。
ごっちゃんです。