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平日の20時30分ほど。駅前のハンズの真裏の好立地。カウンター20席ほどと、4人テーブル2つに俺だけ。んでワンオペ。混んだらどうすんだろ？ひらご煮干しラーメンを。一人だからすぐ着丼。メチャメチャ丁寧に作ってました。好感。【スープ】表題どおり煮干しのエグミがほんのり。醤油タレと相まってうまい！！こーゆーラーメンあんまりないから好き！透明感もあまりなく、味も出汁タレ共に濃い。【麺】柔目に茹でられてますが、麺がモチモチ弾力あります。細ストレート。【具】炙りチャーシュー、ノリ、ネギ、味付けメンマ。炙りチャーシューはバラ。脂身多く、スープに味が染みる前にパクリ。ソニックシティ側は立地良くないのかな？個人的にはハマる味。美味しかったです。ごっちゃんです。
マチャ家
麺遊草子
麺’s
Choco Smile!
駅前のハンズの真裏の好立地。カウンター20席ほどと、4人テーブル2つに俺だけ。んでワンオペ。混んだらどうすんだろ？
ひらご煮干しラーメンを。
一人だからすぐ着丼。
メチャメチャ丁寧に作ってました。好感。
【スープ】
表題どおり煮干しのエグミがほんのり。醤油タレと相まってうまい！！こーゆーラーメンあんまりないから好き！透明感もあまりなく、味も出汁タレ共に濃い。
【麺】
柔目に茹でられてますが、麺がモチモチ弾力あります。細ストレート。
【具】
炙りチャーシュー、ノリ、ネギ、味付けメンマ。
炙りチャーシューはバラ。脂身多く、スープに味が染みる前にパクリ。
ソニックシティ側は立地良くないのかな？個人的にはハマる味。
美味しかったです。
ごっちゃんです。