この日は、浦和のオフィスで午前中仕事をして、自宅仕事へと向かう途中。
　ちょいと仕事が伸びてしまって、大宮駅着13時ちょい過ぎ。
　過去に１度入店した記憶が…。　←調べたら11年前に「ラーメンパスポート」を使用して入店してた(^^♪
　店のドアが開いたら、煮干の匂いがドッと流れてきた(^^♪
　う～む、食欲をそそるなぁ... 続きを見る

この日は出張前にこちらで前から気になっていた、ひらご煮干チャーシューめんを頂きにこちらへ。

平日ランチタイムは、半ライスサービスとの事で半ライスもお願いします。

程なくしてご対麺です。
それではスープから頂きます。
スープは煮干しをしっかりと感じる魚粉系で個人的には塩分強めに... 続きを見る

・6回目のレビュー。
・回を重ねるたびに点数が上がっていますね。
・年のせいだと思いますが、大好きな濃厚こってりラーメンよりもあっさりラーメンの方を体は欲しています。
・煮干しラーメンも、セメント系よりも桜木さんくらいのニボ感がちょうど良くなってきました。
・なので、これから訪問頻度がますます増えそうです。

油玉子チャーシューそば（1050）を頂いた。
ニューシャトル駅（大宮駅西口）すぐ1階の好立地。店外に喫煙所あり。カウンターとテーブル席でテーブルで家族連れ食事も可能。
ラーメン（塩豚骨ラーメンと煮干しラーメン）、つけ麺、油そば、と人気の麺ジャンルを押さえているお店です。
油そばに煮卵とチャーシューを増した一番オススメをオーダー。
茹であげ... 続きを見る

煮干しの強い出汁に動物系の味も加わり、旨味の強いスープになっています。麺は中太で柔らか目でスープによく馴染んでいます。チャーシューは焼き目がついていて香ばしくなっています。スルスルと食べられ、あっという間に平らげました。