Item: あっぱれ食堂
Rating: 80
Author: ラーメンロックンオヤジ【上陸】

80点

2021.07.04 1100入店。先客1後客3。

ネギがモリモリ山盛りなビジュアルの一杯。先ずはスープ、豚骨のしっかり感じ取れる出汁に、野菜はもちろんのこと、特にアサリの魚介出汁が頃合いミックスされ中々地味深い味わい、こりゃ旨いね。らしさのあるストレート丸太麺、柔らかめだがコシの残る個人的に好みな絶妙な茹で加減。モリモリネギに目が行くが、通常具材のキャベツ、モヤシ、タマネギ、ニンジンの野菜群に豚コマ、アサリ、イカ、チクワと豊富なラインナップ。

スープ、麺、具材の三位一体、これぞちゃんぽんを楽しめる一杯だろう。

ご馳走様でした。