名店 麺屋武蔵の幹部小林店主が満を持して独立開業。
胡麻と玉ネギの渾身ゴマタマと辛くて酸っぱい辛酢がウリ。

ゴマタマと天金狗 辛酢天狗 辛酢天金で各々つけ麺とら〜麺が。
夜限定の夜天狗ら〜麺に塩味玉など充実したトッピングも。

卓上 胡椒に味変用辛味と割りスープポット。12時前で客8割。
手際良い高速回転の店主と接客良い眼鏡助手の迅速2名体制。

甘辛酸推しシャバ系醤油に麺線美しい自家製プリモチ麺合わせ。
の味わい2種焼豚に香ばし胡麻と玉ねぎ搭載の渾身デフォ。

まろやか香味油に鶏豚動物出汁ガツンのショッパー濃口醤油は
胡麻にシ玉ねぎアクセントの甘辛酸バランス良いコク深設え。

喉越し抜群 瑞々しく麺長さ特徴の300g自家製平打ち麺は
辛酸味醤油ダレ旨味拾うハリ弾力しっかりのプリモチ食感。

別皿辛味搭載で辛味刺激相まる後半ステキなジャンク増し。
ホロ柔豚バラに噛み応えある豚肩ロースの2種チャー合わせ。

武蔵の麺上げ よいしょ‼︎ 掛け声炸裂のゴマタマつけに舌鼓。
ごちそうさまでした。