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ラー友お勧めのみや寺へ訪ラー。油そばがデフォのようだが、迷わずつけ麺をポチッと。麺/33 スープ/32 具/16 計81点麺量選べたが、並の上がもう大なので、食べきれるか不安で並を。麺は、中太角ストレート麺。全粒粉との事で、練込みもありますね。良く〆られており、ムニッとした食感が美味しい。味は、やや甘みが残る程度でそれ程はっきりはしていないかな。スープは濃厚とはあるが、塩分魚粉感は抑えめで、わりとまろやかな豚骨魚介。またおま系とは少し違いますね。割出汁は節系ではなく、昆布出汁かな。ただ結構薄めに入れてあるので、割る量を少なめにしないと、割りスープが結構薄味になってしまう。具は、チャー２枚、メンマ、ねぎ。チャーはパサ系ではなく、スタンダードで普通に美味しい。ここのつけ麺もなかなかでした。ごちそうさま。
かぷっちょ
ピカリ
shige
油そばがデフォのようだが、迷わずつけ麺をポチッと。
麺/33 スープ/32 具/16 計81点
麺量選べたが、並の上がもう大なので、食べきれるか不安で並を。
麺は、中太角ストレート麺。
全粒粉との事で、練込みもありますね。
良く〆られており、ムニッとした食感が美味しい。
味は、やや甘みが残る程度でそれ程はっきりはしていないかな。
スープは濃厚とはあるが、塩分魚粉感は抑えめで、わりとまろやかな豚骨魚介。
またおま系とは少し違いますね。
割出汁は節系ではなく、昆布出汁かな。
ただ結構薄めに入れてあるので、割る量を少なめにしないと、割りスープが結構薄味になってしまう。
具は、チャー２枚、メンマ、ねぎ。
チャーはパサ系ではなく、スタンダードで普通に美味しい。
ここのつけ麺もなかなかでした。
ごちそうさま。