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「担々ワンタン麺」@ワンタン屋 今福商店の写真家族が特製ワンタン麺の塩と醤油をオーダーしたので、私はこちらの担々ワンタン麺をオーダー。
酸味が効いたサラッとしたスープ。夏の暑さの中でもどんどん食べ進めてペロリな感。
ドロっと濃厚なスープが良ければ、濃厚担々麺もある様子。
麺は塩や醤油のワンタン麺と同じ細めの麺。挽肉そぼろではなく、中華料理独特のスパイスのしっかり効いた角煮チャーシューのざく切りがゴロゴロ入っていて食べ応えがあり、お店の看板商品の特製ワンタン麺のチャーシュー2枚にもまったく引けを取りません。ウリのワンタンも大きいものが2つ。生姜がガツンと効きながら、ジューシーな肉感に大満足。
海老ワンタンと肉ワンタン1こずつだったらいいのになーという期待を込めてマイナス2点。

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