ラーメンロックンオヤジ【上陸】
Lv84VW
なまえ
kaz-namisyusa
きみ
NO.39ラーメンロックンオヤジ【上陸】さんの他のレビュー
75点
75点
80点
75点
45点
コメント
こんばんわ～！
ちょっと塩分濃度が高かったようですねｗ
でも、麺が良さげなので太麺を食らいたくなったら間違いない感じですね♪
バスの運転手 | 2021年7月16日 22:55レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんわ～！
ちょっと塩分濃度が高かったようですねｗ
でも、麺が良さげなので太麺を食らいたくなったら間違いない感じですね♪
バスの運転手 | 2021年7月16日 22:55
久々に太麺を喰らいたくコチラへ。すんなり着席出来たが程なく一気の来店客がありタイミング良かったのだろう、あっという間に中待ちも満席。
先ずはアッツアツなつけ汁(マジでアッツアツなので高台から降ろす時は要注意ね←ここ大事)、初動は煮干し主体の魚介がフッと漂うタイプ。徐々にそれが影を潜め主軸の塩ダレが幅を利かせ次第にはかなり強めの塩味が支配。背脂プカプカだがそんなの関係ねぇ、とにかく塩気だ。
並盛大盛同額の太麺、啜り易いような短尺の仕上げ。程良い押し返しのある弾力、モチモチした食感と風味豊かな小麦感、つけ麺らしい麺だ。
煮豚タイプのチャーシュー、味の入り十分だがコレもチョイとしょっぱ目かな。カイワレは唯一の清涼剤。
全体的に塩気の強い一杯だった。次は味噌つけ麺かな。
ご馳走様でした。