【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しな㐂　犬山南店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　犬山市




【営業時間】　　　　　　　　　　月～土　　　　　　11時～14時




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～22時




　　　　　　　　　　　　　　　　　日・祝・月　　　　　11時～14時




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～22時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　61席



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辛々らーめん




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　740円




【2021年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　58190円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中細麺ちぢれ




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　64点




【感想】




2021年65軒目は、約5年半ぶりとなる〝しな㐂　犬山南店〟。




ラーメン自体は、正直に言って至って普通ですが、近場では昔から有る老舗店で使い勝手が良い。




今回は、〝辛々らーめん〟。




所謂、〝辛味噌らーめん〟になります。




スープは、鶏ガラベースですが、思いの他しっかりと味噌のコクと香りが良い。




辛さ自体もピリ辛程度ですが、次第に汗が噴き出て来ます。




麺は、〝中細麺ちぢれ〟かな?




しっかりとした歯応えが有り、スープとの絡み具合も及第点だが、気持ち麺の量が少なめ。




チャーシューは、ペラペラだけど、この店の場合はお馴染みなので気にならない。