北九州名物

フラリと通りがかりに吸い込まれる。
14時15分入店で先客6名以上後客5名。
掲題やきめし付きのAセット（+150円）でお願いする。
後で知ることになるが、名物は肉やきめし。
そして、カウンターだけかと思えば2階があり、後客が通され、先客が降りてきて結構驚く。

初っ端の印象は、一体これは豚骨なのか。
半濁スッキリ生姜の風味に胡麻がくる。
そこに強めの化調感。
そして見事なまでのかん水臭、でも悪くない。
不思議な魅力。
多分、やっぱり、確かに豚骨だろうと、結局なんだかよく分からんけど、まぁ別によかろうもん。
何故か惹かれる。
見るからに黄色味の強いストレート中細麺。
かなり硬めの仕上がりで、食感強くグニリムッチリ。
小ぶりな丼、麺量少なく見えるけれど、食べ応えは十二分。
クサパサなチャーシューはある意味期待を裏切らない。
他、もやし、ネギ。
よきところでやきめしに。
こちらも独特すぎる焙じたような香り、焦がしを超えて焦げ臭いとも感じる微妙なライン。
やきめしにも肉は入ってるじゃないかと思いきや、肉やきめしになると甘辛く煮込まれた豚バラ肉がたっぷり載っかる。
お隣さんのそれを見つつ、さすがこれは名物だ。
気が付けば肉やきめし単品オーダーが続く々々。
次回はそれをメインにしようと再訪を決意して満腹完食です。

旨かったです。
看板に書かれた「北九州名物」に偽りなし。
肉やきめしは勿論だが、その他の中華メニューの充実ぶりにも目を見張る。
なんとも言えぬ雑多な雰囲気と店員さんの明るい接客。
何より親父さんのぼやきが面白くて心地良い。

ごちそうさまでした！