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「鳥中華(冷)とミニ天丼」@肉そば やま久 柳生店の写真2021年7月中旬 鳥中華(冷)とミニ天丼 1000円
梅雨が明け仙台でも30度を超えたこの日。近くで冷たいものをと思い此方を訪ねた。山形蕎麦の店で狙いは冷たい鳥中華。
店はマツモトキヨシと同じ敷地。駐車場も共有で沢山ある12時頃の訪問で店内満員。ウエイティングリストを見ると先待ち7人。名前を書いて待つ。
10分ほどで入店。店内は広くテーブルとカウンターで30席超。厨房は簾がかかり良く見えない。店員は女性ばかりで7人ほど。
鳥中華(冷)とミニて天丼のセットをご飯少なめで注文。10分ほどで鳥中華、ミニ天丼、天かす、お新香が登場する。
スープは鳥中華定番の味醂の甘味がある醤油味。ヒンヤリとして鶏油と鶏出汁が確り効いて旨み十分。牛蒡の風味が感じられ鳥中華のスープとしては個性的。
麺は黄色っぽい中細縮れの中華麺。ビヨ~ンと伸びる腰があり、甘味もあって旨い。スープとも良く絡む。量は150gくらいか。
具は親鳥肉、メンマ、ネギ、牛蒡、別皿の天かす。親鳥肉は多めに入り肉々しい旨み。牛蒡は夏らしくて良い風味。鳥中華では始めて見た。天かすはタップリの量。油が良く切れていてサクサクと食感が良い。
天丼はご飯少なめと注文したらかなりご飯チョコットでプチ後悔。海老天に烏賊天、野菜天と色々のってお得感あり。揚げたてでサクサクとして旨い。
固形物を完食。スープは少し残して終了。お得感があって旨いセット、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

これはお得なセットですねー
ご飯普通でも良かったですね😁

NORTH | 2021年7月20日 20:23

こんばんは
女性店員多いんですね〜
鳥中華とか埼玉でも出すお店あるといいのに
こう暑いと流行ると思うんですけどね

キング | 2021年7月20日 21:30

東北に住んで気に入ったものの一つが、山形の肉そばです。
鳥中華もそうですね。
いつか東北を離れても、夏場に食べたくなるだろうなと。

カナキン | 2021年7月20日 23:19

こんばんはです。

トータルでの値段はやや高めかと思ったら、天丼がなかなか良さげですね〜
主役の鳥中華も美味しそうです!!

甚平 | 2021年7月21日 00:20

冷やしに天丼で1000円ジャストはお得感ありますね。
暑い時、冷たい鳥中華はメチャ食べたい。

RAMENOID | 2021年7月21日 04:43

おはようございます^^
これなナイスなセットですね。
暑いから冷たいの欲しちゃいますからね
天丼ついているとお腹が冷えなくて良いですね。
天丼ご飯少な目は目論見外れちゃいましたね。
グルさんなら間違いなく大盛ですよ(*^-^*)

mocopapa | 2021年7月21日 05:53

おはようございます。

お得で良い感じですね。

冷やしでも動物性の鶏油なんですね。
凝固せずなら植物性油とのブレンドかなと。

おゆ | 2021年7月21日 06:21

こんにちは。

仙台も山形イズム浸透していますね。
天かすはご飯に見えちゃいました。
なのでmocoさんのいうように大盛りにはしないでご飯つけましょう。

glucose | 2021年7月21日 08:10

どもです。
暑い夏でも山形の鳥中華なら間違いないですね🎵
本格的なのが仙台でも食べられて裏山です🤩

おはようございます😃

登録&初レポお疲れ様です。
天かす別盛りってサクッと食べられてナイスですね。
ご飯足りませんでしたか😂

としくん | 2021年7月21日 08:44

どもです!
ごぼうの風味がヒキとなった鶏中華でしたか
麺も逸品のようでいいですね
麺の甘みと味醂の甘みが混ざったときにトビそうです

さぴお | 2021年7月21日 13:20

こんばんわ~!

鳥中華、食べた事ないんで羨ましいです♪
しかも、このセットで1000円とはお得ですよね!!
ちなみに本日はお会い出来なくて残念でしたw
最近、全てのツイート見てたら寝る時間無くなっちゃうので見てなくて限定も酒の事も全く知らなかったんですよねw

バスの運転手 | 2021年7月23日 22:58