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「博多とんこつ かたぶつ(https://ramendb.supleks.jp/s/124750/review?u=43172)」の店主が独立オープンした新店。新店と言っても店内やメニューは多分そのままで変わったのは店名ぐらい(笑)店内満席だったので券売機で「黒とんこつ(750円)」と「ぶた丼(250円)」の食券を購入後、外の椅子で待機します。20分ぐらい外待ちすると店内のテーブル席に案内されました。そこで食券を渡すと麺の硬さを聞かれたので”バリかた”で注文。スープは真っ黒でインパクトがあります!味はニンニクがガツンと効いてくるのかと思いきや、そんな事はなく嫌な苦みがガツンと効いてきました!!麺は極細麺で、硬さは”バリかた”で丁度良かったです!他のお客さんが揃って「替玉(100円)」を注文していたので僕も真似して注文(笑) 替玉も”バリかた”で頂きました♪具は豚バラ肉、キクラゲ、刻みネギでどれも普通でした!サイドメニューの「ぶた丼」は値段のわりに量が多くて満足でした!というかメインよりこちらの方が好みでした(笑)
店内満席だったので券売機で「黒とんこつ(750円)」と「ぶた丼(250円)」の食券を購入後、外の椅子で待機します。
20分ぐらい外待ちすると店内のテーブル席に案内されました。そこで食券を渡すと麺の硬さを聞かれたので”バリかた”で注文。
スープは真っ黒でインパクトがあります!味はニンニクがガツンと効いてくるのかと思いきや、そんな事はなく嫌な苦みがガツンと効いてきました!!
麺は極細麺で、硬さは”バリかた”で丁度良かったです!他のお客さんが揃って「替玉(100円)」を注文していたので僕も真似して注文(笑) 替玉も”バリかた”で頂きました♪
具は豚バラ肉、キクラゲ、刻みネギでどれも普通でした!
サイドメニューの「ぶた丼」は値段のわりに量が多くて満足でした!というかメインよりこちらの方が好みでした(笑)