みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【偉大なワンコイン】

＊店
最近は朝から限定メニューがいただけるようになったコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さんに早朝訪問だ。
cafeメニューが頼みたいわけだが。
この日はデフォをいただく事にした、勿論背脂多めだ。

＊丼
表層がアブラで覆われたスープに、煮豚、メンマ、青菜、ナルト、海苔、玉ねぎが加わり、ワンコインとは思えない豊富な具材を伴い到着だ。

＊スープ
初動で背脂の甘みを感じ、醤油ダレと煮干の風味が追随する。
調味料は不使用だが、何ら不満のない仕上がりだ、しかもワンコイン。

＊麺
自家製の細ストレート麺は全粒粉配合で歯応え、風味ともに素晴らしい。
コチラのお店の美点の一つである。

＊具材
バラ煮豚は肉質、調味共に及第点以上、提供前にフライパンで炙りを入れる手の入れよう。メンマは枕木状で繊維に沿って噛み切ると美味、青菜、ナルト、海苔と箸休めに事欠かない。

＊総評
このクオリティがワンコインでいただけるのは非常に有り難く、称賛しかないのでＲ。

ごちそうさまなわけだが