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「ラーメン¥650(ライスサービス)」@家系 麺場寺井の写真土曜日 18時半頃 訪問
先客2名 後客5名
店舗入の券売機で表題を購入。
すべて普通でオーダー。
カウンターには間仕切り合ります。
この御時世レンゲは高台は何とかならないものか。

卓上には、ゴマ以外の家系セット。

待つこと8分で着丼。
家系定番具材です。
前回は普通に食べましたが、
家系ラーメンに普通に細麺(普通の中華麺サイズです)は、物足りない。

スープも海苔もチャーシューもほうれん草も、
チェーン展開に近い武蔵家よりは、
修行先を超えていると思います。

ただ麺はやはり中太平打ちの方が、
好みかなぁ

ご馳走様でした。

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