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「手もみ中華そば900円」@中華ソバ ビリケンの写真こちらも、前からの課題店舗…
浅草へ用事があり、こちら狙いました。
メニュー悩みましたが、定番のこちらをポチ

○スープ
白醤油スープ

○麺
手もみ縮れ太麺

○具材
チャーシュー
→鴨チャーシュー
ほうれん草、白髪ネギ、メンマ、

一口目は、薄めに感じますが飲み続けるとジャスト
麺もモチモチ感があり、スープとの絡みもいいです。
鴨チャーも柔らかく、完成度高い。

お洒落な雰囲気、仕切版も確り、接客も良いです。
お値段はチョット高いですが仕方が無いか…。
※塩の細麺も食したら、そっちが好みでした(笑)

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

大阪かと思っちゃいました。東京なのですね。
都内のラーメンはやはり家賃が高いから、そのぐらいの値段になりますね。
県内に移転すれば、お客さんがもっと来ると思うんだけどなー

きゆう | 2021年7月23日 18:12

こんばんは。
お、羨ましいです。
塩の方が好みでしたか、朗報です😎
一杯900円とか当たり前になってきましたよね😆

塩対応 | 2021年7月23日 20:56

こんばんは

手もみ麺、最近よく見かけます。
ひと手間加わることで麺のコシがUPして美味しくなりますよね。
店員さんの情熱も練り込まれるからかな(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月23日 22:21

こんにちは。

クラシカルな醤油に見えるのですが完成度高そうです。
塩のレポ上げもぜひ。

glucose | 2021年7月23日 22:25

こんばんわぁ〜

及第点でギリギリ合格💮ですね。
コスパが良ければ突き抜けていましたかね?

good bye | 2021年7月23日 22:54

こんばんは!
こちらは行けてませんが、「らーめん改」は二年前に一度行ってオススメ点を付けて満足したお店でした😁

川崎のタッツー | 2021年7月24日 00:22

こんばんは
人気なお店なだけに中々美味しいようですね
これよりも塩の方がお好みでしたか
接客、雰囲気等も良さそうですね

キング | 2021年7月24日 01:20

どもです。
初訪問の時にイマイチ響かなかったので
また、行かないとね☝️
改は大好きなので💓