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11:20訪問、先待ち12、12:20麺着、店主と奥さまのみでまわしており、お客は地元のご婦人などもいるため、回転は遅い表題は、豆板醤などの赤味噌風味ととろみがついた鶏ガラスープガツンとくる辛さではないが、コクがあってうまい具は、刻んだ豚とニンニクともやしを炒めたもので、白髪ネギとカイワレがのせられ、とても具沢山で贅沢麺は細ちぢれの卵麺で、固めコールでシャクシャクした歯応えになり好みのタイプ麺量は150gくらい熱々で具沢山で美味な具材やスープは、まさに美味い中華屋といった感じ店内は、換気のため窓全開で汗だく夏場は、Tシャツ短パンサンダルタオル巻きスタイルで伺いたい
表題は、豆板醤などの赤味噌風味ととろみがついた鶏ガラスープ
ガツンとくる辛さではないが、コクがあってうまい
具は、刻んだ豚とニンニクともやしを炒めたもので、白髪ネギとカイワレがのせられ、とても具沢山で贅沢
麺は細ちぢれの卵麺で、固めコールでシャクシャクした歯応えになり好みのタイプ
麺量は150gくらい
熱々で具沢山で美味な具材やスープは、まさに美味い中華屋といった感じ
店内は、換気のため窓全開で汗だく
夏場は、Tシャツ短パンサンダルタオル巻きスタイルで伺いたい