レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
濃厚な魚介出汁を売りにしているとの事で期待して訪問。確かに鰹中心に濃厚な魚介の風味が広がります。ただ、後味に魚介のエグミを少し感じてしまうところが少し気にかかりました。強烈な出汁の主張は良いのですが、このエグミと酸味はかなり好みが分かれるんではないかと思われます。個人的には酸味は問題なし、エグミは少し気になるといった感じ。トッピングについては味玉もメンマもしっかり味のついた物で美味しい。特にメンマはあまり見ないような大振りな物で存在感がありました。あと、チャーシューも少し燻してあるのか香りが少しきついのでこれも好みが分かれそうな気がします。個人的には全般的には好みな味付けでしたが、スープ・麺・トッピングのいずれもかなり癖のある感じがしました。あと、美味しいんですが量が少なめでデフォの値段がやや高めなのでCP面はやや微妙と言った感じです。
るっか
yzim
みっくす
確かに鰹中心に濃厚な魚介の風味が広がります。
ただ、後味に魚介のエグミを少し感じてしまうところが少し気にかかりました。
強烈な出汁の主張は良いのですが、このエグミと酸味はかなり好みが分かれるんではないかと思われます。
個人的には酸味は問題なし、エグミは少し気になるといった感じ。
トッピングについては味玉もメンマもしっかり味のついた物で美味しい。
特にメンマはあまり見ないような大振りな物で存在感がありました。
あと、チャーシューも少し燻してあるのか香りが少しきついのでこれも好みが分かれそうな気がします。
個人的には全般的には好みな味付けでしたが、スープ・麺・トッピングのいずれもかなり癖のある感じがしました。
あと、美味しいんですが量が少なめでデフォの値段がやや高めなのでCP面はやや微妙と言った感じです。