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週末のお昼．待たずにカウンタ席．家族連れなどで賑わう．奥の券売機でチケットを買う．こじんまりとした店内は前のお店と同じ．若い店員さん達がテキパキと動き頑張ってる．爽やかな接客が好印象．次々とお客さんが来る人気ぶりも納得．10分くらいで登場． 麺は中太の微縮れで短め．徐々に汁に馴染んでモチっとした感じになる味噌向きのやつ．スープは味噌が濃い．スープ割りの案内をしてるのはそう言うわけか．最初は塩分高目かなと思ったけど，ほんのり甘みもあり単調ではなく飽きがこない．これはうまい．炙ったバラチャーは油っこくて肉感あって良い．味噌ダレがついてるかな．くたったモヤシが好き．背脂でコク深く．おろしニンニクで味変しつつ完食．これライスと一緒に食べたい．
札幌味噌なんかとはちょっと違い、これが仙台か……とおもうような味わいで引きが強いですよね。 まえみせもいい店だったんですが、裏の店の客をこれなら取れるかも。
こんにちは。 別皿でのニンニク入れましたね。 自分はNKKだったので生姜にしました。
Paul
85点
81点
86点
83点
75点
とある大学生のラーメン日記
ソバ⚡︎ヴィシャス
n-j0707
glucose
まっくいん
80点
85点
80点
80点
80点
麺は中太の微縮れで短め．徐々に汁に馴染んでモチっとした感じになる味噌向きのやつ．スープは味噌が濃い．スープ割りの案内をしてるのはそう言うわけか．最初は塩分高目かなと思ったけど，ほんのり甘みもあり単調ではなく飽きがこない．これはうまい．炙ったバラチャーは油っこくて肉感あって良い．味噌ダレがついてるかな．くたったモヤシが好き．背脂でコク深く．おろしニンニクで味変しつつ完食．これライスと一緒に食べたい．