この日は電車にて本千葉へ。
非常にユニークな店名の新店が出来て、どんなラーメンを出されているのかめっちゃ気になってましたｗ
「異世界に転生してきたオタク」の作られる一杯は果たして…。

13時20分の到着で、先客5名。
券売機にて「鶏そば 850円」と「チャーシュー丼 350円」を購入します。
麺類はラーメンに油そば、つけ麺の3種類提供されています。

店内は濃厚鶏らーめん 武者道の居抜きで、構成は変わらないですがやや色調は明るくなったかな？
厨房内には男性が2名、それとバイトさんかな、お若い女性2名の計4名と人手は充実。
テレビではコンセプトに合わせてか、異世界転生モノのアニメが流されています(笑)
着席から6分ほどで配膳されました。

まずはスープから一口。
とろーり肌理の細やかな鶏白湯で、レンゲにもったり残るほどの濃度の高さが印象的。
ポタージュ然とした口当たりの中に鶏の甘味と程よい塩気が良好ですよ。
塩分を調整すればそのままつけダレとしても使えそうな濃厚さ。

麺は全粒粉入りの中太ストレートタイプ。
低加水気味のプツッとした歯切れで、ミッチリ小麦の密度が高め。
スープがたっぷりと絡みついて、鶏の甘味がこれ以上ないくらい乗っかりますね！
麺量は150gほどかな、ご飯ものをつけて丁度良いサイズでしょう。

具はチャーシュー・刻みネギ・小松菜・海苔。
チャーシューはホロホロに煮込まれた厚手のバラ肉が1枚。
小松菜と刻みネギは濃厚な丼の中で瑞々しさが大事な要素でしょう。
この価格帯ですともう一品くらい具材が欲しいところかな。

チャーシュー丼はほぐしチャーシューに小松菜が入り、マヨと白髪ネギで彩りを。
肉の塩気とマヨで食べさせますが、やや味付けは薄めかな。
スープをかけておじや風にして頂くと良い塩梅でした。

卓上には味変アイテムは無いので、そのまま食べ進めます。
濃度高めな一杯ですし、黒胡椒やニンニク、又はショウガなどがあればそれが活きるような気も。

サイド含めて美味しく完食。
良質な鶏白湯スープが魅力的な一杯でしたね。
価格と具材のバランス感や味変アイテムの有無などで、もっと点数の伸びしろはあるような？
本千葉駅周辺では貴重なラーメン専門店ですし、
ぜひ異世界のラーメン文化を盛り立ててくれるとありがたいですね。

ご馳走様でした。