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お昼過ぎ。先客5名。待ちなし。つけめんはあつもりできますかと、お尋ねしたらできますとのことだったのでつけめんに。待つこと5分くらいで出来上がりました。麺からは湯気が出てきていてとても食欲をそそります。たれを一口。つけめんだれにしてはとても軽いです。ラーメンのスープをそのまま使っているのでしょうか?しかも、ちょっとぬるめです。具財はチャーシューやたまねぎなどごろごろと入っています。麺は中太のストレート。わりともちもちかんがあっていい感じです。麺のお皿にはほうれん草と柚子胡椒がのっかっています。たれにつけていただいたのですが、やはりたれが弱いです。絡みもいまいち。もう少し強めのたれでいただきたいところでした。柚子胡椒の効き目もあまり感じられませんでしたこちらのお店はラーメンのほうがよさそうです
とうっちゃさん、こんばんは。 ラーメンのスープと同じようなつけだれを使う中華料理店は 今までにも数軒遭遇してますが、ラーメン専門店だとちょっと珍しい気がします。 なんか「とりあえず、つけめんを始めてみました」感がある店ですね・・・。
つけめんはあつもりできますかと、お尋ねしたらできますとのことだったのでつけめんに。待つこと5分くらいで出来上がりました。麺からは湯気が出てきていてとても食欲をそそります。
たれを一口。つけめんだれにしてはとても軽いです。ラーメンのスープをそのまま使っているのでしょうか?しかも、ちょっとぬるめです。具財はチャーシューやたまねぎなどごろごろと入っています。
麺は中太のストレート。わりともちもちかんがあっていい感じです。
麺のお皿にはほうれん草と柚子胡椒がのっかっています。
たれにつけていただいたのですが、やはりたれが弱いです。絡みもいまいち。
もう少し強めのたれでいただきたいところでした。
柚子胡椒の効き目もあまり感じられませんでした
こちらのお店はラーメンのほうがよさそうです