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「つけめんあつもり+味玉」@らーめん 蓮の写真お昼過ぎ。先客5名。待ちなし。
つけめんはあつもりできますかと、お尋ねしたらできますとのことだったのでつけめんに。待つこと5分くらいで出来上がりました。麺からは湯気が出てきていてとても食欲をそそります。
たれを一口。つけめんだれにしてはとても軽いです。ラーメンのスープをそのまま使っているのでしょうか?しかも、ちょっとぬるめです。具財はチャーシューやたまねぎなどごろごろと入っています。
麺は中太のストレート。わりともちもちかんがあっていい感じです。
麺のお皿にはほうれん草と柚子胡椒がのっかっています。
たれにつけていただいたのですが、やはりたれが弱いです。絡みもいまいち。
もう少し強めのたれでいただきたいところでした。
柚子胡椒の効き目もあまり感じられませんでした
こちらのお店はラーメンのほうがよさそうです

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

とうっちゃさん、こんばんは。

ラーメンのスープと同じようなつけだれを使う中華料理店は
今までにも数軒遭遇してますが、ラーメン専門店だとちょっと珍しい気がします。
なんか「とりあえず、つけめんを始めてみました」感がある店ですね・・・。

ぬこ@横浜 | 2009年2月14日 18:40