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目当てが別店だったが、列が長くて断念してこのお店に。あまり期待してなかったのだが、結構好みに合致して美味しかった。スープは節系を前面に感じつつも動物系も入ってしっかりとした味わい。際立つのが塩味のシャープさ。キリッとした印象のスープになってる。麺は中ストレート麺。加水が少なめでコシがある。スープのシャープさを受け止めるどっしりさで、これも個人的に好み。具はそれほど特筆ないが、もやしもしゃきしゃきとスープに合っておいしかったです。
すっぱりんご
レインマン
とりき
junjun
ku54
Dr.KOTO
あまり期待してなかったのだが、結構好みに合致して美味しかった。
スープは節系を前面に感じつつも動物系も入ってしっかりとした味わい。
際立つのが塩味のシャープさ。
キリッとした印象のスープになってる。
麺は中ストレート麺。
加水が少なめでコシがある。
スープのシャープさを受け止めるどっしりさで、これも個人的に好み。
具はそれほど特筆ないが、もやしもしゃきしゃきとスープに合っておいしかったです。