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本場を彷彿とさせる一杯炎天下の中何故か味噌ラーメンが食べたくなり来店まぁ外が暑くても車の中が涼しいから熱いもので問題なかったからなのだが…味噌ラーメン店は何店か行ったが必ずと言って良いほどチャーシューがご飯に最適であると確信しているので上記のメニューとなった見た目は恐らく白味噌ベースで他の味噌をブレンドしている感じ。チャーシューは炙られておりスープと相まって食欲をそそる麺は玉子麺と思われる。茹で加減も問題なく食感は良い。スープとの絡ませ方を考えて中太の縮れ麺で美味いスープは甘めの感じではあるがコクもありいくらでも飲めてしまうやつ。これに一味を入れる事で更に味がしまるトッピングはやはりご飯に合うもので最高のおかずとなっている全体的に飛び抜けた美味さを持ち合わせているわけではないが何度も通いたくなる美味さで冬場にはきっとまた違う感想となっているんだろうなと思わせる懐かしさを感じさせる一杯だった
哲人225
jiro_run
さとるん
けんさん
さんちゃん
炎天下の中何故か味噌ラーメンが食べたくなり来店
まぁ外が暑くても車の中が涼しいから熱いもので問題なかったからなのだが…
味噌ラーメン店は何店か行ったが必ずと言って良いほどチャーシューがご飯に最適であると確信しているので上記のメニューとなった
見た目は恐らく白味噌ベースで他の味噌をブレンドしている感じ。チャーシューは炙られておりスープと相まって食欲をそそる
麺は玉子麺と思われる。茹で加減も問題なく食感は良い。
スープとの絡ませ方を考えて中太の縮れ麺で美味い
スープは甘めの感じではあるがコクもありいくらでも飲めてしまうやつ。これに一味を入れる事で更に味がしまる
トッピングはやはりご飯に合うもので最高のおかずとなっている
全体的に飛び抜けた美味さを持ち合わせているわけではないが何度も通いたくなる美味さで冬場にはきっとまた違う感想となっているんだろうなと思わせる懐かしさを感じさせる一杯だった