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「味噌ラーメン ¥800」@めんや 蔵の写真平日の正午前、同僚の勧めにて訪問。
かなり期待しておりました。
初訪につきデフォルトの掲題を選択。
タイミングが良く、程なくして配膳されました。
優しさが感じられるスープは、味噌の麹が漂います。
このラーメンはトッピングが際立っています。
特徴的なメンマはほんのりとした甘さのなかにしっかりとした旨味が感じられます。
炙られたチャーシューもなかなかです。
まずまずの味わいです。
ても、同僚によると、
どうやら辛味噌ラーメンがターゲットのもようです🎵

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