2021.7.28
RAMENOIDさんが登録された「北の茶屋 第一ゴールドハウス目黒」と住所が違うし、並びの端っこには「茶やラーメン」という店があるし、よくわからないので新規登録しました。
裏磐梯ビジターセンター近くには「第二ゴールドハウス」があり、こちらにもラーメン類あります（未登録）。
檜原湖畔に立つ宿泊施設も伴う大箱店。隣にはいくつもの小さな食堂が並んでいるが、一軒以外は閉まっている。
一階はお土産屋、二階が広～い食堂。気づかなかったが、券売機が置かれているので宿泊客以外はここで発券するとおばあちゃんが教えてくれた。
会津山塩ラーメンって、煮干し使ってるの？っておばあちゃんに訊いたら「出汁？？肉が入ってる」って。
すぐにラーメンが届いたから驚いた。喜多方多加水は茹でに時間かかるでしょ。
あー、麺が細い縮れ麺だ。大箱でたくさんのお客をさばくためなのだろう、いや、でもこの太さはズルズル啜れていいもんだ。
でもちょい茹で不足かなあとも思う。
スープは豚コクあり山塩に力強さが加わっている。
チャーシューは喜多方式バラの大きめなのが３枚も乗っている。２枚に見えるが一つ重なっていて驚いた。
ナルトにメンマなどのトッピングもあり。
卓上の調味料類がなかなかすごい。下のお土産屋さんで売っている揚げニンニク唐辛子や辛味噌の「磐梯山噴火味噌」というトンデモネーミングのものや
商品ものが並んでいる。「磐梯山噴火味噌」はニンニクが効いてけっこう辛い。これをスープに混ぜていただきます。
お土産に、当然これを購入。