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「夏限定Vol.2 夏野菜の煮干し冷やしつけ麺 塩 1000円」@らーめん楓の写真2021 冷やし麺ぐり 43‼️✌️

最近この辺り☝️の現場が多い事を活かして
多摩・八王子地区攻めをしているIPです😁

この日は八王子駅周辺にいたところ、コチラ
の本日より表題冷やしの提供開始❤️呟きを
確認したのでソッコーで伺って来ましたよ😉

麺は全粒粉タイプの平打ち麺で大好きなヤツ。
薄味ながら上質な和出汁を感じる👍昆布水に
浸かったソレは、岩塩でも別皿提供されたら
昇天モノだったと思える超GOODな仕上がり。

塩チョイスのツケダレは煮干しが程良く効いて
いて、鶏が下支えになってる様な感じです♫
オイル感も強く無く☝️非常に好印象でしたが、
欲を言えば全体量が少なかったかなぁ🤔と。
*ツケダレには揚げネギ・アーリー微塵がIN。

具材は素晴らしいの一言に尽きますね😋
茄子の🍆煮浸し1本⁉️に薄切りながら豚レアチャ
が3枚と南瓜・ししとう・パプリカの夏野菜達👍
見た目も鮮やかですが、味わいもグッジョブ❤️
特に肉厚な茄子の煮浸しはチャーシューを超える
存在になっていましたので、堪らんかったね♫

冷やしとしての完成度が高く、それもつけ麺で
楽しめる😉コレは凄く印象に残る1杯でした。

願わくば☝️ウマウマな昆布水割りをグビグビと
行きたかった分、ツケダレと昆布水がもう少し
増量だと突き抜けたんじゃないかなと思います。

それでも大台になるのは、やっぱ夏野菜達かな。
コレが凄く上手く使われている点は大きな加点
でしたし、商品バランスが群を抜いてました👍

後は非常に心地良い接客でしょうかね😙
凄く気持ちの良いランチとなりましたから。

しかし八王子の冷やしはレベルが高いっすね♫
秋口迄はまだまだ現場が動くので、コレからも
ふらりふらり😂と麺活に臨みたいと思います。

ごちそうさまでした‼️

■追記
引き続きレポ頻度にバラつきが出ますが、
何卒ご了承くださいませ🙏
一応報告→現在冷やし実食値60です。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

これは羨ましいですね。
先週八王子に行ったのですが、楓さんの3号店が京八駅前にできてました。
実食値は65です、この一週間は冷やし少なかったです。

やっぱりネコが好き | 2021年8月3日 20:10

こんばんは。
夏野菜が特筆というところに余計惹かれます🤩
八王子もレベル高いお店多くて羨ましいです😆

塩対応 | 2021年8月3日 20:15

こんばんは

彩り豊かな野菜達ですね。
ビタミンもしっかり摂れそう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月3日 20:58

🚌さんのレポで気になってました。
こういう冷やしなら食べてみたいなぁ🤤

NORTH | 2021年8月3日 21:03

どもです。
1ヶ月前八王子に連チャンでしたが、八王子系に
走りました🎵
カエデさんにも初夏に行きましたが梅塩しか
出てなかったんです😅
いい店ですね💓

こんばんは
八王子なら野猿でしょ-( ̄ε ̄✨✨
そう思ったけど、こちら素敵なお店!
冷やしで夏野菜使っていて
尚且つ、つけ麺!それも高レベル!
ナイスな大台です!

キング | 2021年8月3日 22:17

こんばんは😊
夏野菜良いですね!
茄子の煮浸し好きなのでたまりません🍆

ヒデ | 2021年8月3日 22:45

こんばんわ~!

コレは美味しかったですよね~♪
それだけに21日にオープンした京王八王子の2号店も気になったんですが、
鴨中華のお店で、まだ冷やしの提供は無いみたいなんで急がなくていっかなぁ・・・と後回しになってます。

バスの運転手 | 2021年8月3日 23:04

どもです!
夏野菜のパワフルな美味さが光った一杯のようで
この時期だと茄子の煮浸しはチャーシューを超えますね

さぴお | 2021年8月4日 00:56

おはようございます😃

夏野菜たちの活躍で大台ですか。
彩り鮮やかだし、見るからに旨そうですよ。

としくん | 2021年8月4日 07:20

こんにちわ~

大台が出ましたね~♪

コチラはBMしてますので、コッソリと狙ってますよ。
訪問時にこの冷やしが提供されてたら、絶対コレにします!!

たく☆ | 2021年8月4日 10:29

こんにちは。
此れは皆さん高得点ですね〜
夏休みに狙って見たいですよー

kamepi- | 2021年8月4日 15:15

こんにちは。響きましたね!
冷やしでつけ麺で夏野菜。言うこと無しですね♪

おゆ | 2021年8月4日 15:18

こんにちは。

仰せの通り夏野菜が乗ると涼感がさらにUPしますね。
個人的にはカボチャはいらないのですが。

glucose | 2021年8月4日 18:10

こんばんはぁ~♪
こちらも2号店も虎視眈々と狙っていますよ。
このつけ麺も美味しそうですね(*^-^*)
茄子の煮浸し大好物なので涎が出ちゃいます。(笑)

mocopapa | 2021年8月4日 20:12

こんばんは。
夏野菜たっぷりでビジュアルも素敵です!茄子の煮浸し大好きなんですよ♪
忙しいのに、ほぼすべてのレポへコメントありがとうございます^^

poti | 2021年8月4日 21:46

おはようございます☆

遅コメ失礼します。
大台出ましたねー!
この時期らしい夏野菜が美しい。
コレは気になる一杯です。

ノブ(卒業) | 2021年8月6日 06:17