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てゆか軽く調べてみたら約6年ぶりの訪問だったとゎ...(^O^;てか上品に煮干しが効き、揚げニンニクが適度なアクセントの冷たいツケ汁と、トロトロの昆布水に浸かった全粒粉っぽい柔らか滑らか系の平打ち麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...何気に卓上にゎエコ箸がちゃんと常備されてるのだが、わざわざこのつけ麺用に麺を掴み易い「割り箸」を渡してくれたのゎ(≧∇≦)bｸﾞｰ♪...ただこの割り箸でも昆布水に浸かって滑る麺ゎ結構掴み難かったんだよね...(^O^;; んでトッピの夏野菜類(茄子の煮浸し＆カボチャ2枚＆パプリカ2本＆獅子唐1本)ゎ彩り豊かで見ためゎ美しく申し分無し♪...トップに飾られた味変ツールのおろし生姜も良い感じ♪...ただ脂身がニチャ♪とした食感だった低温調理のヲ肉(半枚)だけゎちと残念...(^O^;
しゃとる
Maru
しゃとる
LIE LIE LIE
てか上品に煮干しが効き、揚げニンニクが適度なアクセントの冷たいツケ汁と、トロトロの昆布水に浸かった全粒粉っぽい柔らか滑らか系の平打ち麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...何気に卓上にゎエコ箸がちゃんと常備されてるのだが、わざわざこのつけ麺用に麺を掴み易い「割り箸」を渡してくれたのゎ(≧∇≦)bｸﾞｰ♪...ただこの割り箸でも昆布水に浸かって滑る麺ゎ結構掴み難かったんだよね...(^O^;;
んでトッピの夏野菜類(茄子の煮浸し＆カボチャ2枚＆パプリカ2本＆獅子唐1本)ゎ彩り豊かで見ためゎ美しく申し分無し♪...トップに飾られた味変ツールのおろし生姜も良い感じ♪...ただ脂身がニチャ♪とした食感だった低温調理のヲ肉(半枚)だけゎちと残念...(^O^;